Vùng đất Tây Bắc không chỉ được biết đến với phong cảnh hữu tình, núi non hùng vĩ mà còn gây thương nhớ với những món đặc sản ngon, lạ: thịt lợn hun khói, xôi ngũ sắc, cơm lam, ốc Suối Bàng… Nhưng đặc sản được coi là đặc trưng nhất của vùng đất này là tỏi cô đơn Sơn La. Vậy tỏi cô đơn có tác dụng gì? Giá tỏi cô đơn bao nhiêu tiền 1kg? Cùng tìm hiểu với maimoikethon.com nhé
1. Đặc điểm của tỏi cô đơn Sơn La khiến chúng trở nên đặc biệt?
Tỏi cô đơn không chỉ đặc biệt bởi đây là loại tỏi quý hiếm mà cách trồng tỏi cũng khác biệt.
Bạn đang xem: Tỏi cô đơn bao nhiêu 1kg
Vùng đất Phú Yên thuộc miền núi Tây Bắc với núi non trùng điệp, sông ngòi chằng chịt. Thiên nhiên nơi đây cũng được đánh giá là khắc nghiệt khi mùa khô cực nóng và mùa đông rất lạnh. Nhưng lạ thay, lại phù hợp và ưu ái để giống tỏi cô đơn Sơn La tồn tại và phát triển. Nhờ đó, tỉnh Sơn La có những đặc sản quý hiếm để quảng bá đến du khách gần xa. Đồng thời nâng cao đời sống kinh tế của người trồng tỏi nơi đây.
Đến tỉnh Sơn La vào giữa tháng 11. Bạn sẽ thấy cánh đồng tỏi xanh mướt do người dân trồng. Tỏi cô đơn ở đây không trồng quanh năm như những vùng trồng tỏi khác. Chúng được trồng xen kẽ với vụ lúa và thừa hưởng sự trù phú của vùng đất nơi đây.
Tuy nhiên, tỏi cô đơn Sơn La trồng được lại ưa đất hơi rắn, ít phù sa. Chính vì vậy, giữa cánh đồng tỏi bạt ngàn cũng có những ruộng tỏi cô đơn. Người dân ở đây cho rằng đó là do cấu tạo đất giúp tỏi mọc thành một nhánh. Con người không thể tác động được. Thông thường, để có tỏi cô đơn, người ta sẽ chọn giống tỏi tía.
Nhiều năm qua, Sơn La vẫn giữ mô hình trồng tỏi truyền thống. Nhưng nơi đây vẫn cho ra đời một loại tỏi cô đơn khác hoàn toàn với những nơi trồng tỏi trong nước.
2. Tỏi cô đơn Sơn La – hương vị đặc trưng
Tỏi cô đơn ở đây khác với những loại tỏi cô đơn khác về cả hình dáng và mùi vị.
Khác với những loại tỏi cô đơn ở các tỉnh thành khác. Ví dụ như: tỏi cô đơn Vĩnh Thực tỉnh Quảng Ninh, tỏi cô đơn Phan Rang tỉnh Ninh Thuận, tỏi cô đơn Quảng Ngãi. Tỏi Phú Yên tỉnh Sơn La sở hữu những tép tỏi khá to, có màu tím đẹp mắt. Về mùi vị, tỏi có vị cay nhẹ nhưng không quá nồng và hăng. Đặc biệt khi chế biến món ăn, tỏi có mùi thơm rất dễ chịu. Vì vậy, nhiều nhà hàng ở vùng Tây Bắc chọn tỏi Sơn La làm gia vị chính.
Tỏi cô đơn chỉ trồng được ở một số vùng của huyện Phù Yên như xã Gia Phú, xã Tường Phú, xã Tường Thượng. Do diện tích trồng không lớn nên dường như quy trình chăm sóc tỏi được áp dụng theo phương pháp truyền thống từ làm cỏ đến bón lót. Quan trọng nhất, tỏi cô đơn Sơn La không sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật. Ngược lại, người dân tận dụng rơm rạ đốt sau vụ lúa để trồng tỏi ngay.
Tỏi cô đơn được người dân thu hoạch. Sau đó buộc thành từng chùm, rồi treo lên cho tỏi khô. Vì vậy, tỏi có thể sử dụng lâu dài mà không bị mối mọt, côn trùng xâm nhập. Tỏi cô đơn Sơn La ngày nay đã có mặt ở nhiều nơi. Và trở thành món quà quý cho mọi người, mọi nhà.
3. Tác dụng của tỏi cô đơn
Hàm lượng các chất dinh dưỡng trong tỏi cô đơn rất nhiều. Bao gồm khoáng chất, vitamin, tinh dầu (0,1 – 0,36%). Đồng thời, trong tỏi cô đơn có chứa một chất quý hiếm. Chất này it có trong các loại thực phẩm thông thường, đó là selen.
Chỉ dùng tỏi đã giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư, tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch của cơ thể, kháng viêm, chống sưng tấy, ổn định huyết áp, giúp mạch máu lưu thông, giảm đau nhức xương khớp. Đồng thời, ngăn ngừa và đẩy lùi quá trình lão hóa da ở phụ nữ.
Ngày nay, tỏi cô đơn được sử dụng rất phổ biến. Và xuất hiện rất nhiều trong cuộc sống hàng ngày. Người ta thường dùng tỏi cô đơn như một loại gia vị để nấu các món ăn hàng ngày. Không chỉ vậy, tỏi cô đơn ngâm rượu còn được coi là một phương thuốc hữu hiệu chữa được nhiều bệnh.
Xem thêm: Điện Thoại Oppo A15S Ra Mắt Khi Nào, Có Nên Mua Không
Theo các nghiên cứu do Tổ chức Y tế thế giới WHO công bố, uống rượu tỏi cô đơn có thể điều trị được một số bệnh.
Cụ thể:Người bị viêm phế quản: viêm họng, viêm phế quản, hen phế quảnNgười bị phong thấp: viêm họng, sưng khớp, mỏi xương.Một số bệnh liên quan đến tim mạch như hở van tim, cao huyết áp, huyết áp thấp.Các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa: ợ chua, viêm loét dạ dày, hành tá tràng…Không chỉ dừng lại ở tác dụng chữa bệnh. Tỏi cô đơn còn rất tốt cho việc làm đẹp như: giảm cân, kiểm soát cân nặng,… Tỏi cô đơn hỗ trợ trong việc điều trị bên ngoài, điều trị bên trong. Và đặc biệt tốt cho bệnh nhân tiểu đường, kiểm soát lượng mỡ thừa trong máu.Để tăng cường sức đề kháng, sức khỏe và đẩy lùi nguy cơ mắc một số bệnh. Lời khuyên cho bạn là nên có thói quen dùng tỏi cô đơn mỗi ngày.
Cách sử dụng tỏi cô đơn mang lại hiệu quả cao nhất
Tỏi cô đơn để đạt được hiệu quả cao cần sử dụng theo cách sau:
Ăn trực tiếp tỏi cô đơnNgâm rượu tỏi cô đơnTỏi cô đơn ngâm đường hoặc dấmTrà tỏi cô đơn.Có thể chế biến tỏi cô đơn thành một số bài thuốc và món ăn hàng ngày.4. Giá tỏi cô đơn tại Sơn La là bao nhiêu?
Là một trong những mặt hàng đặc sản và không phải lúc nào cũng trồng được. Vậy nên tỏi cô đơn Sơn La luôn trong tình trạng khan hàng. Vì vậy, dường như mùa thu hoạch đi đến đâu, tỏi cô đơn Sơn La cũng hết hàng. Vậy nên, giá tỏi cô đơn Sơn La không hề rẻ
Trung bình cánh đồng gần 1.000m2 sẽ cho thu hoạch khoảng 2 tấn tỏi. Nhưng số tỏi cô đơn chỉ chiếm khoảng 30kg.
Như vậy, cứ 10kg tỏi bình thường thì chỉ thu được khoảng 0,5kg tỏi cô đơn. Vì vậy, tỏi được thương lái thu mua tại ruộng với giá bình quân 300.000 đồng. Có khi lên đến 450.000 đồng / kg. Du khách đến đây chủ yếu mua tỏi cô đơn về làm quà cho người thân.
Người dân nơi đây còn dùng tỏi cô đơn để làm các đặc sản khác. Như: rượu tỏi cô đơn chữa nhiều bệnh, trà tỏi cô đơn thơm ngon, tỏi cô đơn ngâm mật ong. Và bí quyết chế biến các vị thuốc từ tỏi cô đơn. Vì vậy, giá tỏi cô đơn và các loại đặc sản làm từ tỏi cô đơn luôn ở mức cao. Và nó hấp dẫn du khách gần xa bởi hương vị đặc trưng.
Mua tỏi cô đơn Sơn La ở đâu, bao nhiêu tiền?
Tỏi cô đơn Sơn La được xếp vào danh sách 1 đặc sản nổi tiếng nhất Việt Nam. Cũng bởi chúng thực sự khan hiếm và đắt đỏ, thực sự không dễ mua chút nào. Và giá tỏi cô đơn Sơn La cũng khá cao
Cách tốt nhất để mua được hàng loại một, chất lượng cao là mua trực tiếp tại vườn, khi bà con đang thu hoạch. Để chắc ăn, bạn có thể đặt cọc trước. Khi đến mùa thu hoạch sẽ có hàng đến lấy. Nếu đến vườn muộn sẽ không có tỏi để mua.
Bạn có thể mua tỏi Sơn La chính gốc tại các cửa hàng đặc sản UY TÍN. Hoặc nhờ người dân địa phương mua hộ. Tuy nhiên, không phải cửa hàng nổi tiếng hay có quy mô lớn nào cũng bán tỏi cô đơn Sơn La chính gốc. Thực tế có một số nơi trà trộn tỏi cô đơn Trung Quốc hoặc tỏi Hải Dương và cho là tỏi Sơn La. Bạn cũng cần biết đặc điểm của loại tỏi này để có thể dễ dàng phân biệt với hàng giả trên thị trường.
Thường thì các cửa hàng cũng sẽ bán tỏi đen, có tác dụng chữa bệnh và làm đẹp da rất tốt.
Mua tỏi cô đơn Sơn La ở đâu?
Thực phẩm khô gợi ý cho bạn một địa chỉ mua tỏi cô đơn Sơn La cực kỳ uy tín – cửa hàng Nông sản Dũng Hà. Trải qua nhiều năm kinh nghiệm, chúng tôi đã tạo dựng được niềm tin và có một lượng lớn khách hàng trung thành. Tỏi cô đơn tại Nông sản Dũng Hà được đặt mua trực tiếp tại vườn của bà con Sơn La. Trải qua công đoạn sơ chế, kiểm nghiệm nghiêm ngặt. Rồi mới đem đến tay người tiêu dùng những tép tỏi chất lượng nhất. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi mua hàng tại đây.
Ngoài ra, chúng tôi còn có rất nhiều sản phẩm đặc sản vùng miền, bạn có thể tham khảo tại đây.
Nhìn chung, tỏi cô đơn Sơn La được trồng ở vùng núi Tây Bắc, thừa hưởng nguồn nước suối trong lành. Tỏi phát triển nhờ phù sa bồi đắp trên cánh đồng Mường Tấc. Bởi vậy, chỉ ăn tỏi cô đơn ở đây một lần thôi, ai cũng sẽ nhớ mãi hương vị đó! Trước khi mua tỏi cô đơn Sơn La, bạn nhớ tìm hiểu giá tỏi cô đơn và địa chỉ mua uy tín nhé!
