Cách Làm Đùi Gà Chiên Chua Ngọt Của Hồng Phương, Cách Làm Đùi Gà Sốt Chua Ngọt

Gà sốt chua ngọt là một món ăn uống mang hương thơm vị chua chua, ngọt ngọt, rất độc đáo khi ăn cùng cơm trắng trắng vô cùng hấp dẫn. Với món ăn uống này, bạn có thể biến tấu thịt gà nhiều dạng rộng với phần nước sốt đặc biệt. Qua bài viết này, Làng chài xưa sẽ bật mí công thức đặc biệt làm món gà sốt chua ngọt mang hương thơm đặc biệt mà người lớn tốt trẻ em đều yêu thích. Cùng coi ngay!

Gà sốt chua ngọt – Công thức đặc biệt độc đáo thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Các nguyên liệu cần chuẩn bị mang đến món gà sốt chua ngọtĐùi gà, cánh gà tươi: 300gramThơm: 50% trái50gram cà chua, 1 muỗng canh tương ớtBột: 60gram bột mì đa dụng, 20gram bột bắp, 20gram bột gạo (nếu ko có 3 loại bột này bạn có thể dùng bột chiên giòn)Gia vị thông dụng: hạt nêm, bột tỏi, đường, nước mắm ngon.

Bạn đang xem: Gà chiên chua ngọt

Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch thịt gà với nước muối pha loãng tầm 5 phút để làm sạch và khử mùi tanh. Sau đó, rửa lại với nước sạch nhiều lần.

Thơm gọt, sau đó rửa sạch với nước và sắt khúc nhỏ để dễ ép nước cốt.

Ướp thị gà cùng với gia vị

Ướp thịt gà cùng với gia vị

Bạn mang lại thịt gà vào sơn và nêm với 1 muỗng và phê bột tỏi và 1 muỗng cà phê hạt nêm, một nửa muỗng cà phê nước mắm ngon.

Trộn đều thịt gà cùng với gia vị tầm 3 phút, sau đó bạn mang lại tầm 100gram nước lọc và tiếp tục cho 60gram bột mì nhiều dụng, 20gram bột bắp, 20gram bột gạo lăn đều phần thịt với bột trộn đều tay.

Lăn thịt gà qua bột để rán giòn

Lưu ý: Nếu phần thịt gà to, bạn có thể dùng kéo cắt nhẹ bao phủ phần xương để thịt thấm gia vị.

Lấy nước cốt thơm làm nước sốt chua ngọt

Cho thơm (khớm) vào máy xay sinh tố hoặc máy ép để lấy nước cốt thơm chua chua ngọt ngọt.

Xem thêm: Tranh Tô Màu Cho Bé Gái 4 Tuổi Nhiều Chủ Đề, Top 24 Bức Tranh Tô Màu Cho Bé 4

Làm nước cốt thơm chua ngọt làm sốt

Lưu ý: Thơm (khớm) các bạn có thể lựa chọn trái có độ chua chua, ngọt ngọt để thực hiện món nạp năng lượng này có mùi thơm đặc biệt nha, vì độ hơi chua chua của món ăn này sẽ phụ thuộc vào độ chua của trái thơm. Tránh chọn những quả thơm quá ngọt sẽ ko có mùi hương vị chua mang đến món ăn này.

Tips: Nếu như bạn chỉ có thơm (khớm) ngọt, thì một bật mí mang lại mình là bạn có thể kết hợp dùng thêm ít giấm chua, chanh hoặc tắc để tạo nên độ chua.

Chiên gà vàng giòn

Bắt bếp, bạn đến dầu vung với độ cao bằng phần thịt để món ăn chín đều và vàng giòn đều. Vào quá trình rán gà, bạn đảo đều tay, để phần thịt và da giòn ngon hơn. Tiếp tục chiên hết phần thịt gà đến lúc vàng giòn. Lúc cảm thấy đã vàng giòn như vào ảnh, bạn có thể mang lại thịt gà ra dĩa và lót giấy thấm dầu.

Nước sốt chua ngọt đặc biệt hòa quyện với thịt gà vàng giòn

Nêm nếm lại gia vị sốt và cho thịt gà chiên giòn xào mang lại thấm gia vị

Bắt bếp để lửa riu riu, bạn đến phần nước cốt thơm và 1 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh tương, và 50% muỗng canh đường, một nửa muỗng cà phê hạt nêm. Sau đó trộn đều tay hỗn hợp nước sốt. Bạn cũng có thể nêm nếm tùy thuộc theo khẩu vị của gia đình mình nhé.

Khi hỗn hợp đã nóng và sền sệt bạn cho tiếp phần thịt gà đã rán giòn vào chảo. Đảo đều tay thịt gà và nước sốt đến khi nào thịt gà thấm gia vị và có màu đẹp mắt.

Món gà sốt chua ngọt rất dễ thực hiện

Vậy là món gà sốt chua ngọt thực hiện rất đối chọi giản phải ko nào. Bạn có thể trang trí thêm một chút rau xanh thơm bên trên dĩa để đến món ăn uống của mình tăng thêm phần hấp dẫn nhé.

Lời kết

Hy vọng với công thức gà sốt chua ngọt mà Làng chài xưa vừa chia sẻ, đã giúp bạn có thể biết thêm một công thức món ăn ngon mới để thực hiện và cho gia đình nhiệt tình của mình thưởng thức. Mặt cạnh đó món nạp năng lượng này, còn rất được nhiều bé yêu thương thích vì mùi vị dễ ăn, thơm ngon, cùng với thịt gà vàng giòn. Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào bếp thực hiện ngay! Chúc bạn thành công.