Hôm nay, Nghề nhà bếp Á Âu (NBAAu) đưa bạn đến thăm nước nhà Nhật phiên bản với nền độ ẩm thực đa dạng chủng loại tuyệt vời bởi món bánh bạch tuộc takoyaki nổi tiếng. Cách làm bánh takoyaki Nhật phiên bản với lớp vỏ bánh mượt mịn bên phía ngoài và nhân bánh giòn sần sật bên phía trong không thừa khó. Hãy thử có tác dụng món sệt sản lừng danh của vùng Osaka này để đoạt được người đối lập ngay từ bỏ miếng đầu tiên nhé! Cùng tìm hiểu thêm công thức có tác dụng món ăn ngon này nhé
Mục Lục
ẨnHiện
2 quá trình thực hiện
Nguyên liệu
(phần 4 người)*
150gr bột takoyaki hoặc bột mỳ250gr nước120gr bạch tuộc hoặc mực50gr tôm1 trái trứng gà1 trái hành tây2 miếng phô mai2 muỗng phân tử ngô chínDầu ănXốt mayonnaise, xốt okonomiyakiCá bào katsuobushi Nhật BảnBột rong đại dương aonori Nhật BảnNguyên liệu đi kèm: bắp cải, nấm… (tùy thích)Các cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu
Tôm, bạch tuộc (hoặc mực) mua về lấy sơ chế thật sạch, cọ với nước muối bột để làm bay mùi tanh, để ra rổ mang đến ráo.
Bạn đang xem: Cách làm bánh bạch tuộc takoyaki nhật
Cho tôm và bạch tuộc đã ráo vào nồi luộc chín tới, vớt ra nhằm nguội, thái nhỏ.
Các một số loại nấm, rau củ nhặt lá úa cùng rửa sạch, để ráo.
Các nguyên liệu để gia công bánh thái nhỏ: phô mai, hành tây, nấm.
Bước 2: biện pháp làm bánh tokoyaki bạch tuộc
Trong âu lớn, chúng ta trộn bột takoyaki (hoặc bột mỳ) cùng rất nước, tiếp nối cho toàn bộ các nguyên liệu đã thái bé dại vào âu cùng trộn hầu hết tất cả cho tới khi hỗn hợp bột tất cả độ sánh đặc như mong muốn thì thôi.
Nêm vào hỗn hợp một không nhiều muối, hạt nêm tạo nên khẩu vị vừa ăn.
Xem thêm: 307+ Mẫu Đèn Tường Trang Trí Phòng Khách " Giá Tốt Tháng 10, 2021
Bước 3: phương pháp nướng bánh takoyaki
Chuẩn bị lắp thêm nướng bánh chuyên được sự dụng takoyaki (nếu ko có bạn cũng có thể dùng khuôn nướng bánh waffle hoặc khuôn bánh muffin cùng nướng bởi lò).
Làm rét khuôn nướng, phết một tờ dầu ăn mỏng manh lên phương diện khuôn có tác dụng bánh.
Sau khi chuẩn bị chấm dứt khuôn nướng, dùng muỗng múc hỗn hợp bột đổ lần lượt vào các khuôn. Hoàn toàn có thể đổ đầy 1 chút nhằm bánh được đầy đặn.
Bắc khuôn lên bếp để nướng, mỗi mặt bánh nướng trong vòng 3 phút. Sau 3 phút, sử dụng que hoặc đũa tre lật bánh nướng đến tròn đều. Nướng đều các mặt mang đến khi các viên bánh chín cùng ngả màu rubi nâu là được.
Bước 4: trình diễn và thưởng thức
Cho từng viên bánh takoyaki ra đĩa, rưới thêm xốt mayonnaise, xốt okonomiyaki, rắc cá bào katsuobushi và bột rong đại dương aonori lên mặt những viên bánh để món ăn đúng hương vị Nhật Bản. Tiếng thì bạn có thể mang ra và thưởng thức ngay cùng những người thân yêu được rồi!
Vài xem xét khi làm món takoyaki:
Nếu không tồn tại máy nướng Takoyaki siêng dụng, các bạn dùng khuôn nướng muffin, đổ đầy khoảng chừng 2/3 khuôn rồi cho vào lò vi sóng nướng trong tầm 25-30 phút.Ngoài 2 một số loại khuôn trên thì còn một các loại khuôn khác chúng ta cũng có thể sử dụng là khuôn waffle. Với khuôn này, các bạn đổ bột vào đầy khuôn cùng nướng trong khoảng 4-5 phút là bánh chín.Các các loại xốt okonomiyaki, cá bào katsuobushi và bột rong biển khơi aonori ăn với các chúng ta cũng có thể tìm mua ở các siêu thị, shop chuyên bán sản phẩm Nhật Bản.Thêm những loại xốt cùng rắc cá bào Nhật bản lên bánh tokoyaki trước lúc thưởng thức. (Ảnh: Internet)
Bánh takoyaki quả là 1 trong những món ăn lôi kéo và mới mẻ đến từ quốc gia mặt trời mọc. Mặc dù đã du nhập vào vn một thời gian, món ăn uống vặt này vẫn không ngừng “gây sốt”. Đặc biệt, từ hôm nay, bạn đã sở hữu thể áp dụng cách làm cho bánh bạch tuộc takoyaki Nhật ngay tận nhà để thưởng thức, đảm đảm bảo sinh và an ninh thực phẩm hơn cài đặt về từ kế bên hàng. Chúc bạn thành công nhé!
