Có ai nhưng mà ngờ được món trà sữa HOT HIT này lại hoàn toàn có thể làm ngay tận nhà với nguyên vật liệu và biện pháp làm vô cùng đơn giản. Cùng maimoikethon.com triển khai ngay nhé!
Bí quyết để gia công được lớp kem trứng ngon "ngây ngất"
Điểm khá nổi bật nhất trong món trà sữa này chính là lớp kem trứng xoàn óng, sánh mịn. Khi nếm test sẽ cảm giác được mùi vị ngọt ngào, to ngậy mà không còn tanh.
Bạn đang xem: Trà sữa kem trứng nướng
Những nguyên liệu để làm nên lớp kem trứng tuyệt đối hoàn hảo cũng vô cùng đối chọi giản.
Đầu tiên các bạn cần chuẩn bị :
- Bột kem trứng 140g
- Whipping thô 50g
- Muối ăn 1g
- Nước đá mát 50g
Lưu ý: Trong cách làm này chúng mình sẽ áp dụng bột kem trứng, các loại bột này vừa tạo nên hương vị ngậy béo, góp lớp kem đứng form tốt mà không có mùi tanh như khi sử dụng trứng tươi.
Cách có tác dụng kem trứng
- sẵn sàng 50g nước đá lạnh, cho thêm 50g bột whipping khô đảo đều, dùng máy đánh trứng đánh từ tốc độc nhỏ tuổi đến lớn.
- Đánh đến khi hỗn hợp đều với tan hết bột là đạt.
- đem 180g sữa tươi đã ướp trước đó lạnh làm việc đầu, bỏ vô trộn thuộc với tất cả hổn hợp whipping vừa đánh, nêm thêm 1g muối cùng thêm 140g bột kem trứng sử dụng thìa trộn hầu như trước.
- kế tiếp tiếp tục sử dụng máy tiến công trứng, đánh nhàn hạ thấp mang lại cao, làm thế nào để cho hỗn vừa lòng hòa quấn lại và tạo ra 1 các thành phần hỗn hợp đặc mịn.
- cho chỗ kem trứng vào tủ non từ 15 - 30 phút hỗn hợp sẽ đặc lại và cần sử dụng sẽ ngon hơn.
Cách trộn trà sữa đúng chuẩn
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trà đen 50g
- Sữa đặc 80g;
- Bột kem to 150g;
- Đường 200g
- Trân châu black 200g
- Sữa tươi không đường 180g
Đừng quên maimoikethon.com tất cả set nguyên liêu trà sữa kem trứng dừa nướng gồm không thiếu thốn nguyên liệu được đong chia đúng mực kèm công thức chi tiết giúp bạn dễ dãi thành công ngay lần thứ nhất tiên.
Cách pha trà sữa
Bước1. Ủ trà
- Đầu tiên bỏ hộp sữa tươi không con đường vào đông 10- 15 phút. - Đun sôi 1100ml nước, quăng quật 50g trà black vào túi vải thanh lọc hoặc mang lại trực tiếp vào trong nồi nước sôi.
- thời gian ủ trà 15 phút, tiếp đến dùng ray nhằm lọc lấy nước cốt trà vứt phần buồn chán trà.
Bước 2. Luộc trân châu
- Đun 1500ml nước sôi, sau khoản thời gian nước sôi già vứt 200g trân châu black vào từ bỏ từ hòn đảo nhẹ tay cùng chiều.
Xem thêm: Xn - Xem Phim Cô Bé Người Gỗ Tập 13 Vietsub
- Hạ lựa nhỏ trung bình luộc trong vào 30 phút, cứ 5 phút mở nắp hòn đảo nhẹ mang đến trân châu không dính vào nhau.
- Trong quá trình luộc mở hé nắp để tránh nước tràn ra ngoài.
- sau thời điểm luộc đủ 30p, các bạn chắt nước chỉ để lại 1 ít nước cùng rất trân châu mang đến 80g con đường vào sên mang đến đường tan hết rồi ủ thêm 15 phút.
- Để nguội là rất có thể dùng được.
Bước 3. Đánh kem trứng
Tham khảo phương pháp làm kem trứng ở bên trên bạn nhé ^^
Bước 4. Trộn trà sữa
- sau khi ủ cùng thu được nước cốt trà vẫn đang còn ấm, mang đến 150g bột kem béo, 80g sữa đặc, 120g mặt đường kính. Quấy thật cấp tốc tay cho các thành phần tan đông đảo là đạt.
- lúc pha trà sữa, sau khi bỏ phần kem trứng thì bạn chỉ cần rắc 1 chút vụn dừa trên mặt phẳng kem là món trà sữa đang hoàn thành.
LƯU Ý:Trà sữa bảo quản mát dùng được khoảng 2-3 ngày lúc nào cần uống thì pha với đá.
Bí mật giúp tạo cho sức hút của trà sữa kem trứng dừa nướngVẫn là phần cốt trà đen cùng với hương sữa thơm béo, nhưng trà sữa kem trứng dừa nướng chắc chắn sẽ làm các bạn "mê mẩn" vị lớp kem trứng sánh mịn, ngọt ngào, mập ngậy thuộc vụn dừa nướng giòn giòn, thơm lừng. Ko chỉ khiến cho là mặt hàng uống thu hút mà món đồ uống này còn vô cùng dễ nhìn và được checkin tương đối nhiều trên những trang mạng thôn hội!
Cùng maimoikethon.com khám phá nguyên liệu cùng công thức để triển khai ra món trà sữa kem trứng dừa nướng này nhé!
Những điều cần chú ý khi chắt lọc trà trong trà sữa
Để làm được ly trà sữa kem trứng dừa nướngchuẩn vịthì việc chọn các loại TRÀchất lượng cực kỳ quan trọng. Trà dùng trong công thức trà sữa nướng thường xuyên là trà đen vì hương trà đen thường đậm và dư vị trà giữ lại trong miệng cũng khá lâu sau khi uống.
Trà đen quality thường bảo vệ những tiêu chuẩn sau: không nhiều lá già, cọng; ít vụn, không cất hương liệu tự tạo và có xuất phát xuất xứ rõ ràng. Một số thương hiệu trà đen quality mà bạn cũng có thể tham khảo như trà đen Phúc Long, trà đen Cát Nghi, trà đen Hoa Trân số 9,...
Bột kem phệ loại nào ngon hơn?
Để tạo được hương vị thơm béo đúng chuẩntrong ly trà sữathì bạn phải chọn những nhiều loại bột sữachứa lượng chất bự 33-37% vừa giúp làm tăng cường mức độ ngậy khủng trong trà sữa mà còn giúpcân bằng lại mùi vị đậm đặc thù của trà đen.
Vậy là chỉ cách vài phương pháp cơ bản bạn đang làm xong món trà sữa kem trứng dừa nướng khôn cùng hot ngay tại nhà rồi đó! Đừng quên theo dõi bọn chúng mình để update nhiều công thức lôi cuốn nhé. maimoikethon.com chúc các bạn thành công.
