KHUÔN LÀM BÁNH DA LỢN

Bánh domain authority lợn là loại bánh của dân miền Tây, dẻo giòn mà lại thơm nước cốt dừa. Để tạo nên sự chiếc bánh thơm ngon, dẻo dai chuẩn vị của các loại bánh này là không hề dễ. Hãy đểmaimoikethon.com hướng dẫn chúng ta cách làm cho và chú ý lại phần lớn điềucần lưu ý khi có tác dụng bánh domain authority lợn nhé.

Bạn đang xem: Khuôn làm bánh da lợn

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH da LỢN

NGUYÊN LIỆU:

Phần 1:

180 g bột năng20g bột gạo150 ml nước cốt dừa200ml nước lọc60g lá dứa ( lá nếp)100g đường

*

Phần 2:

60 g bột năng100g đường200ml nước cốt dừa100 g đậu xanh gọt vỏ khô

Cách làm

Phần 1:

Lá nếp rửa sạch, chọn các là không biến thành dấp, cắt cho phần xấu còn lại 50g, cắt nhỏ.Đun ít nước sôi ( 150ml) mang trần sơ. Cho vô cối xay sinh tố thuộc 200ml nước loc.Vắt thanh lọc được khoảng chừng 180ml. Phương pháp chỉ dùng 150ml nước là dứa ( phần sót lại cho ngăn đá cần sử dụng làm bánh khác). Rất có thể dùng vào đổ xôi lá nếp, bánh đúc lá nếp,...

*

Trộn bột gạo và bột năng để tạo độ sánh lại.Cho nước cốt dừa, đường, nước là dứa vào khuấy hầu hết cho tung đường. Cho tất cả hổn hợp bột vào. Dùng phới đánh mang lại tan. Lưu ý khi có tác dụng bánh domain authority lợn là hy vọng mịn ko vón viên thì lọc qua rây.

*

Phần 2:

Đậu xanh ngâm qua đêm hoặc ít nhất 2h. Trường hợp ngâm qua đêm thì nên cần để trong gầm tủ lạnh né đậu bị chua.Cho lên nồi thêm nước để to lửa. Sau thì liu riu. Đậu xanh chín thành dạng đặc sệt ý chứ không cần khô đâu. Cho vô cối xay làm thịt xay từng bừng. Mịn ơi là mịn.Đợi nguội đậu xanh, trộn tất cả hỗn đúng theo phần 2 vào.

*

Cách hấp.

Trước lúc hấp sẽ đề xuất khuấy đều các thành phần hỗn hợp lá dứa hoặc đậu xanh, vì bột nặng có thể đã lắng xuống dưới. Khuấy phần lớn để tránh chứng trạng lớp bột gồm lớp bột không.Dùng chén bát inox, hoặc khuôn... Xoa lớp dầu ở lòng và bao phủ thành khuôn. Đun sôi nước để giá hấp và khuôn vào.Đổ lớp xanh đâu tiên.

Xem thêm: Cách Trộn Ba Khía Muối - Món Ba Khía Trộn Tỏi Ớt Thấm Đậm Gia Vị

Lưu ý khi làm cho bánh domain authority lợn khi hấp là muốn các lớp bánh bám với nhau thì cần dùng khăn đậy ở vung để không trở nên nước rỏ xuống bánh ( em cần sử dụng khăn xô của em nhỏ xíu ý). Khoảng tầm 5-7 phút chính thì lại đổ lớp đậu xanh lên. Làm cố kỉnh đến khi hết là xong.Bánh hấp dứt bỏ ra bên ngoài đợi nguội thì mới tách bóc khuôn.

Lưu ý khi có tác dụng bánh da lợn:

Muốn bánh có blue color đẹp, các bạn cũng có thể cho màu lương thực hoặc bình yên hơn là lựa chọn lá dứa non để qua 1 ngày. Nước lá dứa xay nhuyễn nhằm cặn xuống dưới, nước phía bên trên sẽ rấ t xanh.Các chúng ta nên đổ lớp trước tiên cho chín hẳn để dễ dàng dính những lớp tiếp theo. Đổ nhiều lớp mỏng mảnh sẽ thành bánh 9 tầng mây, giòn dai.

Hấp bánh bánh xong chúng ta để trong chậu thau nước đá 1/2 tiếng bánh vẫn dai và không bị khô lúc đổ qua ngày.Lượng bột năng để tạo độ sánh trong bánh có thể biến hóa nhưng luôn luôn phải lớn hơn bột gạo để bảo vệ độ dẻo dai.Không chỉ sử dung màu lá dứa, các chúng ta có thể sử dụng những màu khác biệt như hoa đậu biếc, màu gấc, color lá cẩm.

Lưu ý khi có tác dụng bánh da lợnhấp tránh việc quá lâu, sẽ làm cho màu trong bánh domain authority lợn có khả năng sẽ bị xỉn màu, nhất là màu lá dứa. Nước hấp bánh da lợn luôn luôn phải sôi, trong thời gian hấp các bạn hãy cẩn trọng kẻo nước cạn đi cháy nồi nhé.

Cùng cùng với công thức cụ thể và phần đa lưu ý quan trọng cho chúng ta mới bước đầu khi làm bánh da lợn, hy vọng các bạn đã sở hữu những lưu ý khi làm cho bánh domain authority lợn quan trọng và sẽ tiến hành thành công món bánh miền Tây này.