Giá Bột Mì Làm Bánh

Bạn đang muốn làm bánh mì giàu dinh dưỡng, thơm ngon cho bữa sáng hay các bữa ăn nhẹ giữa buổi? Dù bạn định làm bánh mì Pháp, Croissant hay bánh mì ăn kiêng, có thể bạn đang phân vân không biết chọn loại bột mì nào làm bánh mì ngon, phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình. Khi chọn bột mì để làm bánh mì, hãy chú ý đến hàm lượng Gluten, cũng như chọn loại bột mì phù hợp với kết cấu và hương vị loại bánh mì bạn muốn làm.

Bạn đang xem: Giá bột mì làm bánh


Hiện nay, có nhiều thương hiệu bột mì nổi tiếng như Bob’s Red Mill, King Arthur Flour, Markal, Beksul, ArrowHead Mills, Kraftkorn, Vimaflour, Uniflour, Lotus Pantry, cho ra đời nhiều loại bột mì khác nhau như bột mì cứng, bột mì mềm. Trong bài viết này, mybest sẽ đồng hành cùng bạn trong hành trình khám phá các loại bột mì làm bánh mì đầy đa dạng và phong phú. Đừng quên tham khảo những loại bột bánh mì tốt nhất được ưa chuộng hiện nay ở phần cuối bài viết nhé.
*
*
*
*
*
*

Tuy bột mì nội địa cũng rất đa dạng, nhưng bột mì nhập khẩu thường có hàm lượng Gluten cao, nên bánh mì nở phồng hơn và dễ dàng xử lý hơn.Do đó, nếu bạn làm bánh mì lần đầu, hãy lựa chọn bột làm bánh mì sản xuất tại nước ngoài.

Bột mì nước ngoài rất đa dạng về chủng loại mà bạn có thể lựa chọn các nước sản xuất như Mỹ, Pháp, Ý, Anh, Nga, Úc v.v. Đặc biệt, khi lựa chọn bột, bạn cần xem xét hàm lượng Gluten đối với từng loại bột mì nước ngoài để làm loại bánh mì phù hợp.


Kiểm Tra Bột Mì Nguyên Cám Giàu Dinh Dưỡng Với Lượng Đường Thấp


Với xu hướng sống xanh khỏe mạnh, bánh mì nguyên cám và ngũ cốc đang trở thành một trào lưu, mặc dù hơi khó xử lý nhưng nếu bạn quan tâm tới sức khỏe, tại sao bạn không thử làm bánh mì nguyên cám hay với ngũ cốc nguyên hạt nhỉ?

Hạt lúa mì bao gồm vỏ, phôi và nội nhũ, nhưng bột lúa mì chỉ bao gồm phần nội nhũ, chiếm 83% khối lượng của hạt lúa mì. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng như các Axit béo, Vitamin, khoáng chất thiết yếu của lúa mì chỉ chiếm khoảng 2%. Do đó, nếu bổ sung thêm ngũ cốc vào bánh mì thì hàm lượng dinh dưỡng sẽ cao hơn rất nhiều.

Ngoài ra, bột làm bánh mì nguyên cám, giàu chất xơ với hàm lượng đường thấp, đang trở thành xu hướng làm bánh hiện nay. Do vậy, nếu bạn muốn làm bánh mì tốt cho sức khoẻ, hãy thử những loại bột này.


Top 9 Máy Làm Bánh Mì Gia Đình tốt nhất hiện nay (Panasonic, WMF, Zojirushi) | mybest

Top 10 Bột Mì làm Bánh Mì tốt nhất được ưa chuộng (Tư vấn mua)


Ngay bây giờ, hãy cùng mybest tham khảo những loại bột làm bánh mì tốt nhất được ưa chuộng hiện nay nhé.
1
uniflour.vn

Uniflour Bột Bánh Mì Bread Flour

Từ 61.000 VNĐ


Bột Bánh Mì Cao Cấp, Giá Thành Phải Chăng, Phù Hợp Làm Nhiều Loại Bánh Mì
Bột bánh mì Uniflour gói 2kg được sản xuất từ phôi và nội nhũ của hạt lúa mì, tạo lớp bột có màu trắng mịn, với hàm lượng Gluten cao (11.8-12.5%). Bạn có thể sử dụng bột, để làm nhiều các loại bánh mì đa dạng khác nhau, từ bánh mì tươi, sandwich, bánh Âu đến các loại bánh mì ngọt hay hambuger.Khi nhào bột, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo dai cũng như tính năng đàn hồi cao của bột, giúp bạn làm ra những chiếc bánh mì có kết cấu tốt, với ruột bánh trắng mịn và có độ tươi mới, thơm ngon.Với chi phí khá rẻ, đây là một sản phẩm bạn nên cân nhắc để tiết kiệm chi phí mà vẫn làm bánh mì chất lượng cao.
Phù hợp làm bánh mì Hàm lượng Gluten Loại bột Nước sản xuất Khối lượng
Sandwich, Bánh mì tươi, Hambuger, Bánh mì kiểu Châu Âu, Bánh mì ngọt, Bánh mì lạt,…
11.8-12.5%
Bột mì cứng
Việt Nam
2kg

2
bobsredmill.com

Bob’s Red Mill Bột Mì Nguyên Cám Hữu Cơ Organic Whole Wheat Flour

Từ 379.000 VNĐ


Bột Lúa Mì Đỏ Nguyên Cám Hữu Cơ, Gluten Cao, Hương Vị Tuyệt Vời cho các loại Bánh Mì
Bột mì Bob’s Red Mill sử dụng 100% lúa mì đỏ cứng hữu cơ trong vụ xuân, đạt tiêu chuẩn chứng nhận quốc tế từ Quality Assurance International. Đặc biệt, với phương thức sản xuất truyền thống hiếm có, lúa mì được nghiền thành bột, bằng những cối thạch anh xay chậm và làm mát cùng một lúc, để giữ trọn hương vị tự nhiên và hàm lượng dinh dưỡng của lúa mì.Đồng thời, hàm lượng Gluten của bột mì nguyên cám cao tới 13-15%, hoàn hảo cho nhiều loại bánh mì, ví dụ như sandwich, bánh cuộn, bánh vòng, bánh mì lát, bánh mì nhanh, thậm chí cả mì ý hay bánh quy, với hương vị và kết cấu tuyệt vời. Bên cạnh đó, bột mì còn cung cấp hàm lượng chất xơ lớn, lên tới 20% so với hàm lượng chất xơ khuyến cáo sử dụng mỗi ngày, có lợi cho sức khoẻ của bạn.
Phù hợp làm bánh mì Hàm lượng Gluten Loại bột Nước sản xuất Khối lượng
Bánh mì, Bánh cuộn, Bánh vòng, Bánh quy, Sandwich..
13-15%
Bột mì nguyên cám
Mỹ
2.27kg

3
lotuspantry.com.au

Lotus PantryBột Lúa Mạch Đen Hữu Cơ Rye Flour Wholemeal

Từ 219.000 VNĐ


Bột Lúa Mạch Đen Nguyên Cám Hữu Cơ, Ít Đường, Ít Muối
Bột mì Lotus Pantry chứa bột lúa mạch đen nguyên cám hữu cơ, sản xuất tại Úc, không sử dụng chất tạo màu, chất bảo quản, không thêm muối hay hương vị tổng hợp. Đặc biệt, thành phần không biến đổi gen, có hàm lượng đường, muối và chất béo thấp, phù hợp cho cả những bạn ăn chay sử dụng.Hàm lượng Gluten chỉ đạt mức 11.5%, thấp hơn bột lúa mì thông thường, nên bánh mì có kết cấu đặc hơn. Bạn có thể sử dụng bột để làm bánh mì đen, bánh quy gừng, Pancake, bánh mì nướng dẹt (Scones); thậm chí làm nước chấm hay Soup. Ngoài ra, sản phẩm có thiết kế túi zip, giúp bạn bảo quản dễ dàng và duy trì chất lượng tối ưu của bột mì.
Phù hợp làm bánh mì Hàm lượng Gluten Loại bột Nước sản xuất Khối lượng
Bánh mì đen, Bánh quy gừng, Pancakes, Scones (bánh mì nướng dẹt)
11.5%
Bột mì cứng
Úc
1kg

4
shop.kingarthurflour.com

King Arthur FlourBột làm Bánh Mì Không Tẩy Trắng Unbleached Bread Flour

Từ 845.000 VNĐ


Bột Lúa Mì Đỏ và Bột Mạch Nha, Gia Tăng Hương Vị, Độ Phồng
Bột làm bánh mì King Arthur kết hợp bột lúa mì đỏ và bột mạch nha không tẩy trắng, với hàm lượng Gluten cao 12.7%, cao hơn nhiều so với các thương hiệu bột sản xuất tại Mỹ, thích hợp làm các loại bánh mì, bánh cuộn hay đế pizza. Đặc biệt, hương vị của bánh mì sẽ thơm ngon hơn, với độ phồng lớn, làm gia tăng chiều cao của bánh mì với kết cấu tuyệt vời.Với bột làm bánh mì này, bạn có thể trộn bột bằng tay hay sử dụng máy làm bánh mì một cách dễ dàng, mà vẫn có thể đạt chất lượng tốt nhất. Thậm chí, đa số người sử dụng còn cho rằng bánh mì làm ra có chất lượng không thua kém so với cửa hàng bánh hay nhà hàng cao cấp.

Xem thêm: Bảng Giá Áo Đoàn Mua Ở Đâu Tốt Nhất, Mua Áo Đoàn Thanh Niên Ở Đâu Tốt Nhất

Đừng quên thêm 2 thìa cà phê nước đối với mỗi cup bột, để có kết quả làm bánh tốt nhất nhé.
Phù hợp làm bánh mì Hàm lượng Gluten Loại bột Nước sản xuất Khối lượng
Bánh mì, Đế pizza, Bánh cuộn
12.7%
Bột mì cứng
Mỹ
2.27kg

5
tiki.vn

Markal Bột làm Bánh Mì Hữu Cơ

T55

Từ 118.000 VNĐ


Bột Mì Hữu Cơ, Hàm Lượng Gluten Trung Bình
Bột làm bánh mì Markal sản xuất tại Ý, được đựng trong túi màu trắng, đơn giản, giúp bạn nhận biết màu sắc và khối lượng dễ dàng từ bên ngoài. Đồng thời, kết cấu bột nhẹ, mềm, mịn, có màu trắng, với hàm lượng Gluten khá cao 11.5%, sẽ giúp bạn làm bánh mì có độ xốp và phồng hơn, so với bột mì nguyên cám.Bên cạnh đó, bạn có thể làm nhiều loại bánh mì, bánh ngọt hay pizza khác nhau, và có thể kết hợp với các loại bột mì khác. Đặc biệt, bột mì không chứa chất kháng sinh tồn dư, chất phụ gia, chất bảo quản hay thành phần biến đổi gen, đạt tiêu chuẩn an toàn cao với chứng nhận hữu cơ AB (Agriculture Biologique).
Phù hợp làm bánh mì Hàm lượng Gluten Loại bột Nước sản xuất Khối lượng
Bánh mì, Bánh ngọt, Pizza,…
11.5%
Bột mì cứng
Ý
1kg

6
primaflour.com

Prima Bột làm Bánh Mì Bread Flour Unbleached

Từ 80.000 VNĐ


Bột Bánh Mì Cứng Chưa Tẩy Trắng, làm Bánh Mì Vỏ Giòn và Ruột Xốp
Bột mì Prima số 13 sản xuất tại Singapore, là loại bột chuyên dụng để làm các loại bánh mì, với hàm lượng Protein cao. Vì đây là loại bột chưa tẩy trắng nên mật độ hạt dày hơn so với các loại bột khác. Khi làm bánh mì với bột Prima, bạn sẽ có những chiếc bánh mì với lớp vỏ ngoài giòn tan, nhưng lại không hề bị vỡ vụn khi thưởng thức.Đồng thời, bánh mì làm ra có mùi hương đặc trưng, nhân bánh cũng tơi xốp, thơm béohơn so với các loại bột khác. Ngoài ra, bạn còn có thể sử dụng bột để làm bánh mì vòng (Bagel), thậm chí cả bánh quy hay pizza một cách dễ dàng.
Phù hợp làm bánh mì Hàm lượng Gluten Loại bột Nước sản xuất Khối lượng
Bánh mì, Bánh quy, Pizza, Bánh mì vòng
13%
Bột mì cứng
Singapore
1kg

7
cjthemarket.com

Beksul Bột Lúa Mì Cứng Strong Wheat Flour

Từ 60.000 VNĐ


24% Gluten Cho Kết Cấu Dai Ngon

Đựng trong túi khá lịch sự, đây là một loại bột mì cứng cao cấp từ Hàn Quốc mà bạn có thể ứng dụng với nhiều menu phong phú khác nhau.Nếu bạn mới bắt đầu làm bánh mì, bạn có thể dùng loại bột này, bởi bột khá dễ sử dụng, bánh nở phồng cao, dai xốp, với hàm lượng Gluten siêu cao lên tới 24%.

Bên cạnh các loại bánh mì tươi, lên men; bạn có thể làm các món ăn yêu cầu kết cấu dai, như đế pizza hay vỏ há cảo, dễ thành công ngay từ lần thử đầu tiên. Dù là bột từ nước ngoài, yên tâm về độ an toàn nhưng giá thành của bột này rẻ hơn các loại bột từ nước ngoài khác, chắc chắn sẽ cho bạn những món ăn như ý.


Phù hợp làm bánh mì Hàm lượng Gluten Loại bột Nước sản xuất bột mì Khối lượng
Bánh mì, Bánh mì lên men, Đế pizza, Sandwich..
24%
Bột mì cứng
Mỹ, Canada
1kg

8
mikko.com.vn

Mikko Bột Bánh Mì Đen Dark Brown Bread Flour

Từ 79.000 VNĐ


Bột Mì và Bột Lúa Mạch Đen, làm Bánh Mì Đen Nhanh Chóng
Bột bánh mì đen Mikko với 98% hàm lượng bột mì kết hợp với bột lúa mạch đen, có hàm lượng Gluten cao hơn 11%. Nhờ vậy, bạn sẽ làm được những chiếc bánh mì đen giàu chất xơ, tốt cho sức khỏe, đặc biệt đối với hệ tim mạch và tiêu hóa.Đặc biệt, sau thời gian nhồi và ủ bánh, bạn chỉ cần nướng bánh mì đen trong lò nướng khoảng 15 phút, nhanh hơn so với các loại bánh mì khác, là có thể thưởng thức ngay lập tức. Ngoài ra, sản phẩm có giá thành rẻ hơn so với các loại bột nước ngoài, đi kèm chất lượng cao, nên bạn có thể tiết kiệm chi phí.
Phù hợp làm bánh mì Hàm lượng Gluten Loại bột Nước sản xuất Khối lượng
Bánh mì đen
Trên 11%
Bột mì cứng
Việt Nam
1kg

9
vimaflour.com

Vimaflour Bột Mì Cái Cân Số 13

Từ 34.000 VNĐ


Bột Mì Cứng Nội Địa, Giá Thành Phải Chăng, làm Sandwich và Bánh Mì Ngọt
Bột mì Cái Cân số 13 được sản xuất tại công ty Vimaflour (chiếm 50% thị phần về bột mì ở miền Bắc), đạt tiêu chuẩn chất lượng cao, dùng để làm bánh mì lát (sandwich) và các loại bánh mì ngọt khác.Với hàm lượng Gluten từ 11.5-12.5%, đi kèm mức giá thành hợp lý, bạn có thể yên tâm sử dụng bột mì Cái Cân để làm thành công những chiếc bánh mì thơm ngon và chất lượng cao. Nếu bạn muốn mở cửa hàng bánh mì và muốn tiết kiệm chi phí, hãy thử loại bột mì này.
Phù hợp làm bánh mì Hàm lượng Gluten Loại bột Nước sản xuất Khối lượng
Sandwich, Bánh mì ngọt
11.5 - 12.5%
Bột mì cứng
Việt Nam
1/25kg

10
interflour.com

Interflour Bakers’ Choice Bột Mì Số 13 Wheat Flour

Từ 30.000 VNĐ


13% Gluten, làm Bánh Mì Vỏ Cứng với Túi Zip Tiện Lợi
Bột mì Bakers’ Choice số 13 có hàm lượng Gluten cao, lên tới 13%, được sử dụng để làm các loại bánh mì vỏ cứng, Sandwich, Baguette, Croissant (sừng trâu), bánh nướng Đan Mạch hay đế bánh pizza. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được bánh mì dai hơnso với các loại bột làm bánh mì khác.Đặc biệt, bạn có thể bảo quản bột làm bánh mì một cách dễ dàng, với thiết kế túi zip kín chắc chắn. Nếu bạn có đam mê làm bánh và thích trổ tài với nhiều loại bánh khác nhau, đây là sản phẩm tiết kiệm chi phí dành cho bạn.
Phù hợp làm bánh mì Hàm lượng Gluten Loại bột Nước sản xuất Khối lượng
Bánh mì cao cấp, Baguette, Sandwich, Pizza, Croissant, Bánh nướng Đan Mạch
13%
Bột mì cứng
Việt Nam
1kg

Bảng So Sánh 10 Bột Mì Làm Bánh Mì


Hình Ảnh Sản PhẩmTên Sản PhẩmĐặc ĐiểmGiá từ Phù hợp làm bánh mì Hàm lượng Gluten Loại bột Nước sản xuất Khối lượngLink

1

Uniflour


2

Bob’s Red Mill


3

Lotus Pantry


4

King Arthur Flour


5

Markal


6

Prima


7

Beksul


8

Mikko


9

Vimaflour


10

Interflour

Bột Bánh Mì Bread Flour

Bột Mì Nguyên Cám Hữu Cơ Organic Whole Wheat Flour

Bột Lúa Mạch Đen Hữu Cơ Rye Flour Wholemeal

Bột làm Bánh Mì Không Tẩy Trắng Unbleached Bread Flour

Bột làm Bánh Mì Hữu Cơ

Bột làm Bánh Mì Bread Flour Unbleached

Bột Lúa Mì Cứng Strong Wheat Flour

Bột Bánh Mì Đen Dark Brown Bread Flour

Bột Mì Cái Cân Số 13

Bakers’ Choice Bột Mì Số 13 Wheat Flour

Bột Bánh Mì Cao Cấp, Giá Thành Phải Chăng, Phù Hợp Làm Nhiều Loại Bánh Mì

Bột Lúa Mì Đỏ Nguyên Cám Hữu Cơ, Gluten Cao, Hương Vị Tuyệt Vời cho các loại Bánh Mì

Bột Lúa Mạch Đen Nguyên Cám Hữu Cơ, Ít Đường, Ít Muối

Bột Lúa Mì Đỏ và Bột Mạch Nha, Gia Tăng Hương Vị, Độ Phồng

Bột Mì Hữu Cơ, Hàm Lượng Gluten Trung Bình

Bột Bánh Mì Cứng Chưa Tẩy Trắng, làm Bánh Mì Vỏ Giòn và Ruột Xốp

24% Gluten Cho Kết Cấu Dai Ngon

Bột Mì và Bột Lúa Mạch Đen, làm Bánh Mì Đen Nhanh Chóng

Bột Mì Cứng Nội Địa, Giá Thành Phải Chăng, làm Sandwich và Bánh Mì Ngọt

13% Gluten, làm Bánh Mì Vỏ Cứng với Túi Zip Tiện Lợi

61.000 VNĐ379.000 VNĐ219.000 VNĐ845.000 VNĐ118.000 VNĐ80.000 VNĐ60.000 VNĐ79.000 VNĐ34.000 VNĐ30.000 VNĐ
Sandwich, Bánh mì tươi, Hambuger, Bánh mì kiểu Châu Âu, Bánh mì ngọt, Bánh mì lạt,… Bánh mì, Bánh cuộn, Bánh vòng, Bánh quy, Sandwich.. Bánh mì đen, Bánh quy gừng, Pancakes, Scones (bánh mì nướng dẹt) Bánh mì, Đế pizza, Bánh cuộn Bánh mì, Bánh ngọt, Pizza,… Bánh mì, Bánh quy, Pizza, Bánh mì vòng Bánh mì, Bánh mì lên men, Đế pizza, Sandwich.. Bánh mì đen Sandwich, Bánh mì ngọt Bánh mì cao cấp, Baguette, Sandwich, Pizza, Croissant, Bánh nướng Đan Mạch
11.8-12.5% 13-15% 11.5% 12.7% 11.5% 13%24% Trên 11% 11.5 - 12.5% 13%
Bột mì cứng Bột mì nguyên cám Bột mì cứng Bột mì cứng Bột mì cứng Bột mì cứng Bột mì cứng Bột mì cứng Bột mì cứng Bột mì cứng
Việt Nam Mỹ Úc Mỹ Ý Singapore Mỹ, Canada Việt Nam Việt Nam Việt Nam
2kg 2.27kg 1kg 2.27kg 1kg 1kg 1kg 1kg 1/25kg 1kg