Nếu chúng ta đã vượt ngán với các món kê hấp, con gà luộc, kê kho… ao ước tìm một món ngon new được sản xuất từ giết gà thì hãy thử món gà làm bếp tiêu xanh cay nóng hấp dẫn nhé! Vị cay nồng của tiêu xanh, vị ngọt thơm của giết thịt gà chắc chắn rằng sẽ làm bạn “bùng cháy” đấy.

Bạn đang xem: Gà nấu tiêu xanh pate

Thuộc vào bếp ngay với maimoikethon.com nhé!

1. Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị 

Gà ta: 1,2 – 1,5 ký Tiêu xanh nguyên hạt: 100gr Pate gan nhiều loại ngon: 200gr Khoai sọ/ khoai môn: 200gr – nửa củ Khoai tây: 200gr – 2 củ vừaNước dừa xiêm: 1 trái Cà rốt: 1 củ Ớt trái: 3 – 5 tráiTỏi: 4 – 5 tépRau nêm: ngò rí, hành lá Bột năng: 50gr – 3 thìa canh Gia vị, tiêu black xay, ớt bột, nước tương, dầu ănBánh mì nạp năng lượng kèmMón gà nấu tiêu thích hợp đến những ngày trờ lạnh

2. Sơ chế nguyên liệu 

Gà rửa sơ, sử dụng một ít muối hạt cùng rất gừng cắt lát chà lên khắp thân gà trong 5 – 10 phút. Chú ý, dịu tay nhằm không có tác dụng nát thịt. Rửa không bẩn lại với nước, chặt khúc nhỏ vừa ăn. Khoai sọ (khoai môn), khoai tây, cà rốt rửa sạch, bào vỏ. Luộc sơ với một không nhiều muối. Vớt ra cho vào thau nước lạnh, nhằm ráo. Phi thơm tỏi cùng với dầu, đến pate gan vào xào chín. Vớt ra, chắc giảm dầu, tán nhuyễn. Tiêu xanh vứt hạt bị sâu đục, rửa dịu tay nhằm tránh có tác dụng rơi phân tử tiêu. Tỏi cọ sạch, băm nhuyễn.

Xem thêm: Thời Trang Của Dương Mịch - Thời Trang Sân Bay Đẳng Cấp Của Dương Mịch

Ớt cọ sạch, cắt lát. Ngò rí, hành lá cọ sạch, giảm nhỏ. 

3. Sản xuất gà nấu tiêu xanh 

Ướp thịt kê trong trăng tròn – 30 phút với: ½ số tỏi băm, 1 thìa tiêu xay, 2 thìa tiêu xanh nguyên hạt, 1 thìa cafe bột ngọt, ½ thìa cà phê đường cát, 2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa canh dầu ăn. Trộn phần nhiều và ướp thịt trước gà tối thiểu 20 phút bỏ thịt ngấm gia vịƯớp ngừng đem cừu cho vàng phần đa 2 mặt. Vớt ra, nhằm ráo dầu hoặc mang lại lên giấy thấm dầu để khi nạp năng lượng sẽ sút ngấy. Cho nồi lên bếp, nhảy lửa vừa. Phi thơm số tỏi băm còn lại. Mang lại vào ½ thìa ớt bột nhỏ để tạo nên màu, nếu không tồn tại ớt bột có thể thay bằng bột màu sắc điều. Cho con kê đã cừu vào đảo đều. Đổ nước dừa xiêm thuộc 500ml nước giá buốt vào nấu sôi. Nước sôi, cho cà rốt, khoai tây, khoai sọ (môn) vào nấu nướng sôi 5 phút. Cho tiếp pate gan với tiêu xanh vào, hầm tới lúc khoai chín mềm thì nêm gia vị cho vừa ăn. Khuấy đều bột năng để tạo độ sánh với một số lượng nước rồi cho vô nồi gà. Khuấy số đông tay cho nước cần sử dụng sệt lại thì chờ sôi thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.Chú ý cho độ mượt của khoai lúc nấu, khoai thừa mềm đang nát làm nước dùng bị đục

4. Thành phẩm 

Cho thịt con gà nấu tiêu ra tô, rắc thêm một ít hành lá cùng ngò rí, thuộc 1 ít tiêu xay lên mặt sẽ giúp món nạp năng lượng thêm đẹp mắt mắt, hương thơm vị cuốn hút hơn. 

Gà hầm tiêu xanh lấn vào thời máu se rét là xuất xắc vời

Món nạp năng lượng này ăn ngon nhất khi còn lạnh và ăn lẫn bánh mì. Khoai sọ mới chín tới tới mang đến vị bùi béo, khoai tây cho vị ngọt thơm, kết phù hợp với thịt kê dai mềm, tiêu cay nóng, khó có ai từ chối được. 

Nếu ai đang tìm món ăn uống mới thay vị cho mái ấm gia đình mình hay nóng bụng vào khí hậu se lạnh cuối năm thì tránh việc bỏ qua món gà đun nấu tiêu xanh này nhé! Đừng quên mua nguyên vật liệu sạch, chất lượng qua ứng dụng maimoikethon.com để nhận được rất nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé!