Chia sẻ phương pháp và biện pháp làm kê hấp sả lá chanh hay ngon trên nhà. Gà hấp chanh sả không chỉ có có lớp da đá quý giòn, thịt mượt ngọt đậm đà mà còn tỏa mùi thơm cực hấp dẫn.
1 con gà (2kg)6 cây sả3 hành tây (500g)5 củ hành tím5 tép tỏi5 lá chanh con kê hấp chanh sả không yêu cầu cho nước, nước trong hành tây và gà sẽ ngày tiết ra trong quá trình hấp, ít nước này sẽ thành hơi và đủ nhằm chín gà. Trong những lúc hấp, hạn chế tối đa vấn đề mở nắp nồi. Chúng ta cũng có thể cho thêm lê, phải tây, ... Những loại trái cây và rau củ chứa đựng nhiều nước.
- Gà download về rửa sạch sẽ với nước muối. Để con gà ráo nước. Ướp kê và vật dụng lòng với hạt nêm, đường, muối bột tiêu từ khoảng 30 phút - 1 tiếng.
- cho mỡ con gà vào chảo, thắng cho ra mỡ, đổ mỡ kê vào chén bát cùng không nhiều bột nghệ, khuấy phần nhiều cho bột nghệ tan. Nếu không tồn tại mỡ gà rất có thể dùng dầu ăn.
- Xếp mặt dưới nồi hành tây, hành tím, tỏi, sả đập dập, lá chanh xé nhỏ. Mang lại gà vào rồi phết hoặc rưới mỡ kê lên. Đậy nắp lại, hấp 30 phút.
- Mở nắp ra, đến đồ lòng gà vào rồi đậy nắp lại, hấp 10 phút. Mở nắp ra, đặt lá chanh thái sợi nhuyễn vào, hấp thêm 5 phút nữa.
- Gà hãy lựa chọn gà ta. Trọng lượng gà yêu cầu trên 1.5kg - 2.2kg, gà nhỏ dại quá hoặc phệ (già) quá ăn không ngon. Nếu không có gà ta, bạn có thể chọn kê thảo mộc, kê thả vườn cửa hoặc gà công nghiệp.
- lúc hấp kê chanh sả phải để lửa nhỏ, thời gian hấp thọ nhưng bảo đảm gà chín kỹ, không bị khét, cạn nước. Để lửa vừa thì con gà sẽ nhanh chín hơn, nhưng nên châm thêm ít nước. Trong quá trình hấp, nước trong kê và hành tây vẫn tiết ra và bay hơi, đủ để gia công chín gà.
- gà hấp hoàn toàn có thể chấm với muối bột ớt xanh. Chúng ta có thể xem giải pháp làm muối ớt xanh tại đây: LÀM MUỐI ỚT XANH
Bạn đang xem: Gà hấp lá chanh sả
Xem clip CÁCH LÀM GÀ HẤP SẢ LÁ CHANH NGON
1 con gà (2kg)6 cây sả3 hành tây (500g)5 củ hành tím5 tép tỏi5 lá chanh con kê hấp chanh sả không yêu cầu cho nước, nước trong hành tây và gà sẽ ngày tiết ra trong quá trình hấp, ít nước này sẽ thành hơi và đủ nhằm chín gà. Trong những lúc hấp, hạn chế tối đa vấn đề mở nắp nồi. Chúng ta cũng có thể cho thêm lê, phải tây, ... Những loại trái cây và rau củ chứa đựng nhiều nước.
CÁC BƯỚC LÀM GÀ HẤP SẢ LÁ CHANH TẠI NHÀ
- Gà download về rửa sạch sẽ với nước muối. Để con gà ráo nước. Ướp kê và vật dụng lòng với hạt nêm, đường, muối bột tiêu từ khoảng 30 phút - 1 tiếng.
- cho mỡ con gà vào chảo, thắng cho ra mỡ, đổ mỡ kê vào chén bát cùng không nhiều bột nghệ, khuấy phần nhiều cho bột nghệ tan. Nếu không tồn tại mỡ gà rất có thể dùng dầu ăn.
Xem thêm: Mua Online Tranh Sơn Mài Phong Cảnh, Tranh Sơn Mài, Đẹp Và Độc Đáo Nhất
- Xếp mặt dưới nồi hành tây, hành tím, tỏi, sả đập dập, lá chanh xé nhỏ. Mang lại gà vào rồi phết hoặc rưới mỡ kê lên. Đậy nắp lại, hấp 30 phút.
- Mở nắp ra, đến đồ lòng gà vào rồi đậy nắp lại, hấp 10 phút. Mở nắp ra, đặt lá chanh thái sợi nhuyễn vào, hấp thêm 5 phút nữa.
- Gà hãy lựa chọn gà ta. Trọng lượng gà yêu cầu trên 1.5kg - 2.2kg, gà nhỏ dại quá hoặc phệ (già) quá ăn không ngon. Nếu không có gà ta, bạn có thể chọn kê thảo mộc, kê thả vườn cửa hoặc gà công nghiệp.
- lúc hấp kê chanh sả phải để lửa nhỏ, thời gian hấp thọ nhưng bảo đảm gà chín kỹ, không bị khét, cạn nước. Để lửa vừa thì con gà sẽ nhanh chín hơn, nhưng nên châm thêm ít nước. Trong quá trình hấp, nước trong kê và hành tây vẫn tiết ra và bay hơi, đủ để gia công chín gà.
- gà hấp hoàn toàn có thể chấm với muối bột ớt xanh. Chúng ta có thể xem giải pháp làm muối ớt xanh tại đây: LÀM MUỐI ỚT XANH
