Chắc bạn đã từng (rất nhiều lần) ăn thử món kim đưa ra rồi đề nghị không. Nhưng chúng ta có biết cách làm kim chi ra làm sao không? thuộc đọc nội dung bài viết này để có thể tự tay mình chế biến món kim đưa ra cho mình và gia đình nhé.
Bạn đang xem: 8 cách làm kim chi hàn quốc thơm ngon, giòn, cay chuẩn vị
Những năm ngay gần đây, văn hóa Hàn Quốc gia nhập vào vn một cách to gan lớn mật mẽ. Từ những "Oppa" Hàn cho đến văn hóa siêu thị nhà hàng Hàn Quốc cũng trở nên vô cùng không còn xa lạ với fan dân Việt Nam. Ẩm thực hàn quốc không chỉ thu hút đối với giới trẻ mà còn tác động đến không ít lứa tuổi từ già mang lại trẻ.
Khi nhắc đến những món nạp năng lượng như kim-bap, kim chi, cơm trắng trộn, bánh gạo tokbokki,… thì ai ai cũng biết. Có thể nói rằng ẩm thực Hàn đang là một trong những phần không thể thiếu trong sự đa dạng ẩm thực của tín đồ dân Việt.
Nhắc tới những món nạp năng lượng Hàn là nói đến cay và ngọt. Đây là hương vị đặc trưng của những món Hàn. Khi gia nhập vào việt nam các món ăn mớ lạ và độc đáo này được đón nhận một phương pháp nồng sức nóng và để làm ra được phần lớn món ăn Hàn từ bỏ bàn tay của người việt là cả một sự học hỏi và chia sẻ và rút tởm nghiệm.
Save
Chúng ta không thể lắc đầu được sức hút từ những món Hàn, đặc biệt là kim chi. Kim bỏ ra là món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Ở Việt Nam bây chừ có tương đối nhiều loại kim đưa ra được học từ nước hàn nhưng rất được yêu thích nhất và có thể biến chuyển hợp với khẩu vị của người việt nam nhất vẫn chính là kim chi cải thảo.
Bạn hãy thuộc Thật Là Ngon vào phòng bếp làm món kim bỏ ra cải thảo này nhé!
Save
In Công Thức
4.73 from 11 votes
Cách làm cho Kim Chi
Món kim chi cải thảo có các bước làm khá dễ dàng và đơn giản và cân xứng với hương vị của bạn Việt.
Chuẩn bị2 tiếng 30 phút
Nấu30 phút
Resting Time1 ngày 4 giờ 20 phút
Tổng thời gian1 ngày 7 giờ 20 phút
Bữa ăn: Salad
Đặc sản: Hàn Quốc
Keyword: kim chi
Khẩu phần: 4 people
Calories: 32kcal
Nguyên Liệu
1 kg bắp cải thảo1 củ hành tây2 tép tỏi1 nhánh gừng1 quả lê1 củ cà rốt1 củ củ cải trắng5 g hẹ5 g hành láMuối bột
Hướng dẫn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn rước cải thảo cọ sạch để ráo nước rồi bửa dọc bắp cải thảo làm cho đôi hoặc có tác dụng bốn.
Save
Sau đó, các bạn đem cải thảo đi ướp muối. Bạn lật theo thứ tự từng lá cải thảo với xát muối bột vào hai mặt của lá cải thảo cho đa số muối rồi để khoảng 2 giờ. Cứ nửa tiếng thì các bạn lật cải thảo một lần để tránh bị mặn.
Save
Bước 2: Làm gia vị ướp
Bạn lấy một nửa trái lê đem gọt vỏ vấp ngã miếng nhỏ, làm tựa như với nửa hành tây rồi nếm nếm thêm tỏi, gừng rồi đem tất cả đi xay nhuyễn. Chúng ta cũng có thể thêm ớt nhằm món kim bỏ ra cay hơn.
Save
Tiếp theo, sử dụng nửa trái lê còn sót lại thái sợi. Củ cải, cà rốt cũng làm cho tương tự. Hành, hẹ chúng ta đem xắt khúc khoảng tầm 3 cm.
Save
Sau đó, các bạn đem 20 g bột nếp hài hòa với 200 ml nước rồi nấu trên bếp, bên cạnh đó khuấy đều cho tới khi sánh kỳ lạ thì tắt bếp. Lúc bột sẽ nguội, bạn cho một muỗng đường, 2 thìa nước mắm và khoảng chừng 40 g ớt bột nước hàn và lếu láo hợp hương liệu gia vị đã xay ngơi nghỉ trên vào khuấy đều.
Save
Tiếp theo, chúng ta cho hết lê thái sợi, củ cải, cà rốt, hành, hẹ vào trộn số đông để được hương liệu gia vị ướp ngon nhất.
Save
Bước 3: Ướp cải thảo
Khi cải thảo đã ướp trước đó được 2 tiếng đồng hồ bạn rước cải thảo rửa sạch dưới vòi nước 3-4 lần nhằm cải thảo đỡ bị mặn.
Save
Sau khi rửa, chúng ta để ráo nước và sẵn sàng một hộp có nắp để đựng kim chi. Lúc cải thảo đang ráo nước các bạn đem các thành phần hỗn hợp ướp rải rất nhiều hai phương diện từng lá từ ko kể vào trong của cải bắp thảo.
Save
Bước 4: Kim đưa ra hoàn thành
Ướp ngừng cải thảo rồi các bạn cho hết vào hộp và đậy kín đáo nắp. Chúng ta để vỏ hộp kim chi vào nơi thoáng mát từ 2 mang đến 3 ngày nhằm cải thảo lên men. Sau khoản thời gian kim chi hoàn thành các bạn để kim đưa ra vào tủ lạnh lẽo và nạp năng lượng dần.
Nutrition
Calories: 32kcal
chúng ta thử chưa?Đăng hình ảnh lên
maimoikethon.com hoặc tag #maimoikethon.com nhé!
