Ô mai là món nạp năng lượng vặt mếm mộ của đa số mẹ vày vậy nhưng cách làm cho ô mai mận cũng rất được quyên tâm. Vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt của mận quấn cùng chút gừng cay cay của nó thật cạnh tranh nhưng chống lại. Hôm nay Chuim mục Món Ngon của maimoikethon.com sẽ giới thiệu cho mình 2 công thức làm cho ô mai mận tự mận hậu và mận cơm khôn cùng dễ dàng với khôn xiết ngon tận nhà. quý khách hàng hãy xem thêm nhằm thực hiện cho cả nhà cùng nhâm nhi nhé, không cạnh tranh chút nào đâu.

Bạn đang xem: Cách làm ô mai mận cơm

Ô mai mận là món ăn uống vặt yêu dấu của đa số tín đồ. Ảnh: Internet

1. Cách làm ô mai mận hậu xào gừng deo thơm

1.1. Chuẩn bị nguyên ổn liệu

Mận hậu chín: 1kgĐường: 1kgGừng tươi: 2 củMuối tinh: 20gram Chuẩn bị một ít mận hậu nhiều loại vừa chín tới và mặt đường. Ảnh: Internet 

Lưu ý Lúc chọn mận hậu: Điểm đặc thù của mận hậu là bao gồm vị hơi chua, chính vì thế chúng ta nên chọn số đông quả chín mà lại cũng không được mượt quá, nó vẫn không nhiều chua rộng mận xanh cứng. Cũng nhỏng mận dìm mặt đường , tuyệt mận dầm muối ớt , có tác dụng ô mai chúng ta nên chọn lựa mận vừa chín tới tới, Lúc có tác dụng ô mai tất cả độ chua vơi vừa đề nghị, ngọt vừa chưa phải thêm nhiều đường.

1.2. Cách làm ô mai mận hậu dễ dàng cùng với vài ba bước

Cách 1: Mận mua về rửa sạch sẽ rồi ngâm trong nước muối hạt pha loãng chừng 30 phút, kế tiếp vớt ra rổ để ráo, khứa các xung quanh quả mận nhỏng giải pháp té múi cau. Gừng cạo vỏ, cọ sạch, 1 củ chúng ta thái sợi chỉ còn 1 củ để làm sơi gừng khô rắc lên phần ô mai mận sau thời điểm kết thúc. Mận cọ sạch sẽ khẹn hình múi cau. Ảnh: Internet Bước 2: Cho mận vào một cái âu rồi đổ đường vào dìm. Thường đã dìm mận trong tầm thời hạn trường đoản cú 8 – 10 tiếng nhằm con đường rã tan. Lưu ý Lúc dìm chúng ta mang đến luôn gừng vào, trộn đông đảo đến thơm.Cho mận vào âu rồi dìm với con đường cùng một ít gừng. Ảnh: InternetBước 3 : Đường chảy ra thành nước, bạn mang đến mận vào trong chảo hâm sôi khoảng tầm trăng tròn phút, chút ít sút một lượng nước đường ra (nước này đó là siro mận, có thể dùng để làm uống giải khát). Tiếp tục đun với lửa vừa cho đến khi trái mận hơi quắt lại, hòn đảo vơi tay nhằm mận không xẩy ra nát. Đến Lúc sát được thì bỏ thêm một muỗng gừng, sên thô.Sau Khi ngâm đường thì cho mận vào sên thô. Ảnh: InternetBước 4: Để mận nguội, xếp ra vĩ, sử dụng trang bị sấy trái cây hoặc bếp nướng để sấy thô sinh hoạt nhiệt độ 100 độ C trong vòng 3 – 4 giờ. Thỉnh thoảng chúng ta giáo giở miếng ô mai với hòn đảo vỉ sấy nhằm ô mai được thô với quà phần nhiều.Xếp mận lên vĩ nướng rồi nướng trong tầm 3 – 4 giờ đồng hồ. Ảnh: InternetCách 5: Dùng sản phẩm công nghệ ép, nghiền gừng. Lấy phần sơ gừng gỡ tơi ra cùng cho vào lò sấy sấy mang đến khô là được. Để ô mai mận vào hũ chất liệu thủy tinh, rắc thêm chút gừng khô vừa tạo thêm mùi thơm vừa trông món nạp năng lượng được bắt mắt y như ko kể hàng. Bảo quản ngại trong ngăn uống mát dùng được khá lâu hoặc có thể cung cấp đông, Lúc nạp năng lượng thì bỏ vào trong lò sấy sơ lại.Để tăng lên hương thơm thơm và đẹp mắt cho món ô mai bạn làm cho thêm không nhiều gừng sợi rắc lên. Ảnh: Internet 2. Cách thức làm ô mai mận cơm trắng cay chua

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Mận cơm: 1kgĐường: 800 gramMuối: 10 gramGừng: 1 củBột ớt: 10gramNước vôi trongNgâm mận trong nước muối pha loãng cho sạch sẽ. Ảnh: Internet

Mẹo lựa chọn mận cơm: Trái ngược cùng với nhiều loại mận hậu, cùng với mận cơm chúng ta nên chọn mọi quả còn xanh, lớp vỏ bóng bẩy, khi dùng tay ấn dịu không tồn tại cảm giác bị mềm, lúc làm cho ô mai đang ráo nước và ăn ngon rộng.

Xem thêm: Cách Làm Kim Chi Chua Ngọt Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Thú Vị, Kim Chi Cải Thảo

2.2. Hướng dẫn phương pháp có tác dụng ô mai mận cơm

Bước 1: Mận sở hữu về rửa sạch sẽ, tiếp nối ngâm nước muối hạt trộn loãng khoảng 5 – 10 phút cho những vi sinch trang bị, bụi bặm còn trên mặt phẳng vỏ không thể.Gừng làm sạch vỏ rồi giã thiệt nhuyễn. Ảnh: InternetCách 2: Trong lúc hóng dìm mận thì các bạn sơ chế gừng. Dùng dao cạo sạch lớp vỏ bên phía ngoài, hoặc nếu như bạn làm sao mong mỏi cần sử dụng luôn cả vỏ thì ghi nhớ cọ sạch sẽ lớp đất bám bên ngoài đi. Nhưng rất tốt chúng ta nên bỏ vỏ. Tiếp cho cho vào cối giã thiệt nhuyễn.Lọc đem phần nước vôi vào rồi ngâm mận trong vòng 6 – 8 giờ đồng hồ. Ảnh: InternetCách 3: Tiếp cho các bạn chắt phần nước vôi trong vào một sơn riêng. Trước lúc ngâm, các bạn dùng nĩa hoặc dao châm phần nhiều quả mận. Cách này giúp mận dễ dàng thnóng hương liệu gia vị với Khi ryên vẫn nhanh khô rộng. Sau đó ngâm mận trong nước vôi trong vòng 6 – 8 giờ rồi cọ sạch sẽ các lần với nước mang đến không còn mùi vôi.Ướp mận với gừng và mặt đường nhằm đường chảy ngấm không còn vào mận. Ảnh: InternetBước 4: Bỏ mận vào một cái tô rồi mang đến đường, thêm 1 ít hạt muối hạt sống hoặc muối bột bột vào ướp tầm trường đoản cú 4 – 6 giờ dồn phần con đường chảy ra cùng ngấm vào trong mận rồi bắt đầu cướp đi sên thô.Sau Khi sên mận thì các bạn đổ ra ktuyệt đưa theo pkhá nắng nóng nếu như không tồn tại lò nướng. Ảnh: InternetCách 5: lúc thấy con đường đang chảy không còn thì chuẩn bị cướp đi sên. Bạn bắc một cái chảo lên nhà bếp, đổ phần mận ướp vào, đun cùng với lửa vừa rồi sút lửa thong thả Khi nó đa sôi để nước đường kết lại. Đun cho tới khi bạn thấy phần con đường ngay sát cạn cùng đổi màu thì tắt bếp. Hiện nay chúng ta đổ mận ra kgiỏi nhôm, rắc thêm chút ít ớt xay bột để tạo thành vị cay mang lại ô mai. Sau kia cho vào lo vi sóng sấy hoặc giả dụ không tồn tại lò vi sóng chúng ta mang ptương đối ko kể nắng (1 – 2 nắng).Mận sau khoản thời gian pkhá xong xuôi bạn bảo vệ trong hũ sử dụng dần dần. Ảnh: InternetBước 6: Mận sau khi phơi nắng đã thô hơn, color mận cũng chuyển lịch sự màu quà sậm. đến mận vào hũ thủy tinh trong bít kín đáo nắp, bảo quản sử dụng dần. Đây là ô mai mận làm cho trường đoản cú mận cơm phải ko chua, hương thơm thơm nạp năng lượng vô cùng ngon.

Ô mai mận là món nạp năng lượng vô cùng lôi kéo với có không ít tác dụng mà các bạn thường xuyên không ngờ tới. Tuy nhiên bởi vì mận bao gồm tính nóng yêu cầu các bạn không nên ăn uống rất nhiều cùng một cơ hội nhưng rất có thể bảo vệ để cần sử dụng dần dần. Hy vọng cùng với 2 cách có tác dụng ô mai mận dễ dàng này trường đoản cú Chuyên mục Món ngon của maimoikethon.com các bạn sẽ thực hiện thành công món nạp năng lượng vừa đảm bảo vừa ngon mồm. Món này dùng để làm nạp năng lượng vặt tuyệt biếu khuyến mãi người thân, anh em cũng không tồi đâu nhé!