1. Bánh gạo Tokbokki

Nhắc tới biện pháp làm những món ăn vặt Hàn Quốc, ko thể vứt qua đó là món ăn truyền thống: bánh gạo cay tokbokki. Bánh gạo mềm dẻo kết phù hợp với phần sốt cay nồng, đậm đà, vừa ăn, có thể thưởng thức cả tứ mùa.

Nguyên liệu:

– Bánh gạo: 200 g

– Chả cá: 200 g

– Trứng gà: 2 quả

– Hành boa rô, tương ớt, tương cà, tỏi, ớt, dầu ăn

Cách làm

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu.

Trứng kê luộc chín, bóc vỏ, ngâm bánh gạo vào nước ấm khoảng chừng 5 phút nhằm bánh gạo nở ra, chả cá cắt thành những miếng có hình tam giác nhỏ, hành boa rô bỏ rễ đi rồi cọ sạch, giảm nhỏ.

Bước 2. Chế thay đổi nguyên liệu.

Làm lạnh chảo, mang lại dầu ăn uống vào, phi tỏi thơm khoảng tầm 2 phút thì cho 250 ml nước sôi vào chảo, đun sôi. Mang đến 4 thìa tương cà, 2 thìa tương ớt thuộc 2 thìa mặt đường vào chảo, khuấy đều khoảng tầm 3 phút thì mang đến bánh gạo cùng chả cá vào. Liên tục khuấy nhằm chả cá và bánh gạo ngấm đều những gia vị.

Đun đến khi bánh gạo mượt thì cho một thìa ớt băm và cắt hành boa ra vào, trộn đều các thành phần hỗn hợp một lần nữa rồi tắt bếp.

Bước 3. Cho phần bánh gạo ra bát, cắt trứng quăng quật vào, rắc thêm không nhiều vừng để trải nghiệm nhé

2. Cơm trộn Hàn Quốc

Nhắc đến cách làm các món ăn uống vặt hàn quốc thì cơm trộn chắc chắn rằng sẽ là món ăn mà bạn không thể bỏ qua. Đổi vị đến bữa cơm vào cuối tuần với cơm trắng trộn hàn quốc để tận thưởng hương vị cay, ngọt hòa quyện nhé.

Nguyên liệu:

– Gạo nếp: 200 g

– Đậu hũ: 500 g

– Trứng gà: 4 quả

– Ớt chuông, dưa leo, cà rốt, mộc nhĩ đông cô, mộc nhĩ kim châm

– Gia vị: dầu mè, phân tử nêm, tương ớt cay Gochujang (có thể cần sử dụng tương ớt Chin su), dầu ăn

Cách làm:

Bước 1. Sơ chế

– Trộn tương ớt cay Gochujang cùng với đường, giấm, tỏi băm với chút nước sôi vào cùng một bát.

Xem thêm: Tổng Hợp 7 Cách Ghép Ảnh Vào Khung Trên Paint, Cách Ghép Ảnh Vào Khung Trên Paint

– Gạo nếp ngâm trong nước ấm, vo không bẩn qua 2 -3 lượt nước rồi làm bếp chín. Trứng kê luộc chín rồi bóc tách sạch vỏ. Đậu hũ giảm thành những miếng rồi rán qua. Ớt chuông rửa sạch mát rồi thái sợi. Dưa leo gọt vỏ rồi thái nhỏ. Cà rốt nạo vỏ rồi thái nhỏ. Nấm mèo đông cô rửa không bẩn rồi ngâm trong nước muối, chũm sạch nước. Đậu hủ cắt thành các miếng vừa nạp năng lượng rồi quét một lớp nước xốt vừa bào chế lên.

Bước 2. Chế biến

Cho đậu phụ vào lò, nướng khoảng 60 phút cho đến khi đậu chín quà thì cho đậu ra đĩa. Cho ớt chuông và củ cà rốt vào chảo dầu, hòn đảo qua khoảng 2 – 3 phút rồi cho hỗn hợp này ra đĩa. Mang đến nấm đông cô vào trong chảo dầu khoảng chừng 5 phút rồi mang đến nấm đông cô vào, xào cùng khoảng chừng 4 phút thì đến ớt vào. Đảo qua rồi tắt bếp.

Bước 3. Lấy cơm chín ra bát, đến các vật liệu vừa chế tao vào, đập thêm trứng là đã có một dĩa cơm trộn rất là hấp dẫn rồi đó.

3. Kimbap Hàn Quốc

Những cuộn kimbap đẫm nhân ẩn vào lớp lá rong biển sẽ sở hữu đến cho mình vị ngon đặc trưng của nền ẩm thực Hàn Quốc. Biện pháp làm những món ăn vặt Hàn Quốc dễ dàng và đơn giản nhất chắc chắn phải nói tới kimbap. Đây cũng là 1 trong món nạp năng lượng vặt được nhiều bạn trẻ yêu thương thích, rất dễ làm, cân xứng để mang theo picnic, đi học, đi chơi,…

Nguyên liệu:

– Gạo: 400 g

– Rong biển: 3-4 tấm

– Xúc xích, cà rốt, trứng gà, dưa chuột,

– Gia vị: hạt nêm, dầu mè, dầu ăn.

Cách làm

Bước 1: Nấu chín gạo rồi để nguội, trộn với chút dầu mè, cà rốt, dưa loài chuột nạo sạch sẽ vỏ rồi thái que, xúc xích thái que, rán chín trứng rồi thái sợi

Bước 2: Trải tấm cuộn lên một khía cạnh phẳng sạch, để lá rong biển cả lên trên, trải 1 lớp cơm mỏng, dùng thìa ấn cơm xuống mang lại đều. Lần lượt mang lại trứng, cà rốt, xúc xích lên cơm rồi thủng thẳng cuộn tấm tre lại nhé. Bạn nên cuộn chặt tay, vừa cuộn vừa nắn chỉnh thế nào cho cuộn kimbap được chặt, nhân không biến thành rơi ra ngoài.

Bước 3: cắt kimbap thành từng khoanh nhỏ, tất cả độ dày vừa ý và chấm với nước nóng cay nhé.

4. Mì tương đen Hàn Quốc

Nguyên liệu

– giết heo: 100 g

– Khoai tây: 1 củ

– Cà rốt: 1/4 củ

– túng bấn ngòi: 1/4 trái

– Cải thảo: 3 lá

– Tương đậu đen: 3 muỗng canh

– Dầu ăn: 2 muỗng canh

– Đường trắng: 2 muỗng canh

– rượu gạo trắng Hàn Quốc: 2 muỗng canh

– Mì Hàn Quốc: 2 gói

– Muối, tiêu, gừng băm: mỗi nhiều loại 1/2 muỗng cà phê

– Bột năng: 1 muỗng canh

– Dầu ăn: 1 muỗng cà phê

– Hành tây: 1 củ

Cách làm:

Bước 1: cọ sạch và cắt bé dại cà rốt, túng thiếu ngòi, khoai tây, hành tây, cải thảo cùng thịt heo. Tiếp đến ướp thịt với ít muối, tiêu, gừng cùng 1 muống nêm canh rượu gạo. Ướp trong tầm 10 phút nhé. Bột năng hòa tung vào bát.

Bước 2: Đun nước sôi cùng luộc mì trong vòng 3 phút rồi bỏ vào nước rét mướt ngâm để khỏi nát mì.

Bước 3: Cho chảo lên nhà bếp cho dầu ăn và đổ thịt lợn vào xào chín. Sau đó mang lại cà rốt, khoai tây, vào xào, cuối cùng mới cho bí, hành tây, cải thảo vào nhé.

Tiếp theo, cho thêm bát nước bột năng để tạo độ sánh vào hòn đảo cùng. Cho đường, 1 muỗng nhỏ canh rượu gạo vào trộn đều. Cho mì ra đĩa, đổ tương black lên, trộn mọi và ăn kèm với kim chi, giết mổ nướng để bảo đảm an toàn hương vị lôi kéo nhé.

Tham khảo: vật liệu trong phương pháp làm các món ăn uống vặt Hàn Quốc tại đây

5. Gà chiên Hàn Quốc

Nguyên liệu

– Cánh gà: 500 g

– Sữa đậu nành: 100 ml

– Muối: 1 muỗng cà phê

– Tiêu, gừng băm: 1/2 muỗng cà phê

– Đường trắng, tỏi băm, hành tím: 1 muỗng cà phê

– Hành tây:  1 củ

– Bột cà ri: 2 muỗng canh

– Bột khoai tây: 1/2 muỗng canh

– Dầu ăn, bột mì: 1 chén

– Tương ớt: 2 muỗng canh

– Giấm, ớt bột: 1 muỗng canh

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– các bạn rửa sach cánh gà, chặt làm đôi (có thể bỏ da nếu thích), dùng dao khứa 3-4 đường lên phần thịt. 

– mang lại 100ml sữa đậu nành, 1 muỗng cà phê muối, 50% muỗng cà phê tiêu, 1 thìa canh con đường trắng, 50% muỗng canh gừng băm, 1 muỗng coffe tỏi băm, một nửa củ hành tây bào nhỏ, 1 muỗng cà phê hành tím băm vào tô, trộn đều.