Công thức nấu bếp món mì Ý tôm sốt kem phô mai và sốt óc chó độc đáo, hấp dẫn, dễ có tác dụng ngay trên nhà. Chắc rằng sẽ là một trong những món xào đầy hẹn hẹn trong số buổi tiệc. Thuộc vào bếp tiến hành nhé!

Nguyên liệu làm Mì Ý tôm sốt kem mang lại 3 người

Mì Ý 80 gr Kem whipping 80 ml Bột phô mai 1 muống nêm canh (pamesan) Bơ lạt 10 gr Tôm tươi 150 gr Sữa tươi không đường 40 ml Phô mai 1 muống nêm canh (cheddar) Tỏi 1 củ Rau mùi tây 10 gr muối bột 50% muỗng cafe Tiêu 50% muỗng coffe

Hình nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Bóc vỏ tôm tươi, vứt chỉ sống lưng và ướp cùng với muối cùng tiêu khoảng chừng 5 phút đến ngấm gia vị. Ví như có đk thì hãy ướp thêm với một chút ít rượu cùng gừng để tôm ngon, thấm gia vị hơn và khử được mùi tanh tốt hơn nhé!Phô mai cheddar bào gai mảnh. Bóc vỏ tỏi rồi băm nhỏ.

Bạn đang xem: Cách làm mì sốt kem

Luộc mì Ý

Đun một nồi nước sôi và cho một chút muối ăn, kế tiếp bỏ mì Ý vào nồi nấu từ 8 - 10 phút.Dùng đũa hoặc đồ vật gắp mì gắp mì lên, nếu bắt gặp mì rủ xuống thành nhì đường tuy nhiên song thì chính là độ chín cho tới của mì. Nạm là vẫn luộc mì thành công rồi.Sau lúc vớt mì ra, xả mì qua nước rét hoặc cho vào tô nước đá mang đến mì nguội và cho một tí dầu ăn uống hoặc dầu ô liu nhằm sợi mì không bị dính vào nhau.

Làm mì Ý nóng kem phô mai

Bắc một cái chảo cùng đun chảy bơ, kế tiếp cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.Tiếp mang lại hãy cho tôm tươi vào xào phần đa đến lúc tôm săn thịt lại và có màu đỏ.Khi tôm vừa săn thịt lại thì cho vào sữa tươi với kem whipping lớn ngậy vào, đợi cho đến lúc sốt kem sôi thì cho bột phô mai permesan với phô mai sợi cheddar vào nhằm phô mai chảy chảy.Nêm một ít muối cùng tiêu vào láo hợp làm sao cho khẩu vị vừa ăn, tiếp theo cho mì vẫn luộc vào đảo đều với sốt rồi tắt bếp. Vậy là đã nấu xong, giờ thì trang trí ra dĩa thôi.

Thành phẩm

Sợi mì rubi óng ánh với sốt kem phô mai phệ ngậy, vị đậm chất từ làm thịt tôm hòa quyện lại với nhau trở nên một món ăn lôi cuốn khó cưỡng lại.

Nguyên liệu làm Mì Ý tôm nóng kem óc chó cho 2 người

Tôm sú 400 gr Mì Ý nhiều loại Fettuccine 100 gr (dạng sợi) Sữa tươi 70 ml Kem sữa tươi 50 ml Bột mì đa dụng 10 gr Bơ lạt 10 gr tỏi xay 5 gr Ngò tây 5 gr Bột óc chó 1 muỗng nhỏ canh Dầu olive 2 muỗng nhỏ canh các gia vị 1 ít (muối/tiêu) Húng quế 5 gr
Cách chọn cài đặt bột óc chó an toàn: Bột óc chó chúng ta có thể mua tại các siêu thị, chợ, cửa hàng thực phẩm uy tín. Hoặc bạn oder hạt óc chó về tự bóc tách hạt cùng giã nhuyễn.
Mẹo rút chỉ sống lưng tôm nhanhBạn đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ hai nối thân 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua địa chỉ này cùng kéo dịu phần chỉ black để rút chỉ tôm ra ngoài.Không buộc phải dùng dao cắt lưng tôm bạn có thể dùng tăm nhằm moi ngay lập tức phần đầu của thân tôm ra vẫn thấy cọng chỉ màu sắc đen. Dùng tay dìu dịu rút gai chỉ black này ra cố kỉnh là tôm vẫn sạch rồi.

Sơ chế các vật liệu khác

Bắc nồi lên nhà bếp với 2 lít nước, lúc nước sôi cho 1 muỗng cà phê muối cùng luộc thuộc 100gr mì Ý trong 5 phút, tiếp đến vớt mì ra trộn mì với cùng một muỗng canh dầu olive để mì không biến thành dính.

Xem thêm: Cho Khủng Long Bơi Khổng Lồ Ăn Cá Mập Quái Vật Vs Khủng Long Bạo Chúa Đại Chiến

Làm sốt kem

Bắc chảo lên bếp với 10gr lạt, khi bơ chảy ra thì mang đến 10gr bột mì vào thuộc 1 muỗng nhỏ canh bột óc chó, kế tiếp khuấy đều. Liên tục cho thêm 70ml sữa tươi ko đường, 1 muỗng coffe muối, khuấy phần đông và nấu bếp trên lửa vừa trong khoảng 15 phút đến lúc nước nóng sánh lại.

Xào nguyên liệu

Cho 1 muỗng canh dầu olive vào chảo, khi dầu nóng mang đến 5gr tỏi xay nhuyễn vào phi thơm, tiếp sau cho tôm vào cùng xào trong 3 phút mang lại tôm săn lại, tiếp nối cho nóng kem vào, xào đa số tay thêm khoảng chừng 2 phút nữa thì tắt bếp, rắc 5gr húng quế lên trên.

Thành phẩm

Bày mì ra dĩa cho nước sốt kem với tôm, món mì Ý tôm sốt kem óc chó hẹn hẹn mang đến bữa ăn hấp dẫn, đậm chất Tây cho tất cả gia đình với tua mì dai, tôm ngọt thịt, hoà quyện với nóng kem óc chó mập ngậy, thơm ngon.
Cách chọn cài tôm tươi ngonKhi chọn tôm bạn hãy lựa chọn những các loại tôm tươi cùng với vỏ kế bên trong suốt không tồn tại mùi hôi, thối, không sở hữu những loại tôm tất cả mảng màu về tối hay có màu sắc không đồng nhất, bị dập, tan nhớt.Chọn những con tôm bao gồm phần thân hơi cong, căng thịt nhưng lại không béo tốt bất thường, các khớp vỏ bên trên thân tôm linh hoạt, không xẩy ra rời rạc, đầu tôm cùng thân tôm dính chặt với nhau, đầu tôm không rơi thoát khỏi thân tôm.Tôm tươi thông thường sẽ có phần đuôi xếp lại cùng với nhau. Giả dụ đuôi tôm bị xòe ra thì tôm đã trở nên bơm chất hóa học hoặc tiêm nước tạo cho tôm khủng mạp.
Cách trụng mì Ý ngon, không trở nên bở Nên mang đến mì vào ngay trong khi nước sôi, cấm đoán vào vượt sớm, gai mì sẽ bị dính lại cùng với nhau.Sau 30 giây mì vẫn mềm, tránh việc khuấy nhiều và mạnh mẽ tay vì chưng sẽ dễ làm sợi mì nát, chỉ nên khuấy nhẹ nhàng theo chiều vòng tròn để sợi mì chín phần lớn và tơi hơn.Luộc mì tự 5 - 10 phút tùy theo kích cỡ sợi mì Ý. Sau thời điểm luộc xong, trộn mì thuộc 1 ít dầu nạp năng lượng hoặc dầu olive để sợi mì không xẩy ra dính lại.
Vậy là món nạp năng lượng mì Ý tôm sốt kem sẽ hoàn thành. Hi vọng công thức trên đã giúp cho mình có một bữa tiệc thịnh soạn và lạ mồm để đón tiếp với gia định, ăn điểm trong mắt anh em hoặc người yêu. Chúc bạn thành công xuất sắc nhé!*Tham khảo hình hình ảnh và phương pháp từ cooky.vn.
gợi ý nấu khó hiểu, không làm cho được công thức nấu sai vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: phương pháp làm mì ý tôm nóng kem phô mai, biện pháp làm mì ý tôm nóng kem óc chó, bí quyết làm mì ý, phương pháp làm pasta, món xào