Cách Làm Chè Khoai Dẻo

Chè khoai dẻo là trong những loại trà được không hề ít người hâm mộ bởi mùi hương bị bùi béo, hấp dẫn. Vậy làm sao để thổi nấu được món chè này ngon? Hãy thuộc Điện thứ XANH bắt tay vào nhà bếp để học tập ngay 2 cách làm món trà khoai dẻo đơn giản và dễ dàng sau trên đây nhé!
Chè khoai dẻo

Nguyên liệu làm trà khoai dẻo mang đến 4 người

Khoai lang tím 200 gr Khoai lang quà 200 gr bột năng 340 gr Bột thạch sương sáo 18 gr nước dừa 170 ml Vừng rang 10 gr Đường 150 gr

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn chè khoai dẻo, chè khoai dẻo cùng với nước thảo mộc

Dụng nạm thực hiện

Xửng hấp, nồi, tô, dao, vá canh, khuôn...

Bạn đang xem: Cách làm chè khoai dẻo


Sơ chế khoai, ép bột

Đầu tiên, rửa sạch sẽ khoai lang vàng với tím với nước, gọt bỏ phần vỏ và phần đầu, đuôi của củ khoai. Tiếp đến, cắt khoai thành những khoanh dày khoảng 1 lóng tay nhỏ, rước hấp biện pháp thủy trong khoảng 10 phút cho khoai chín.Sau lúc khoai chín, chúng ta đem khoai lang tím và vàng sẽ hấp bỏ vô 2 chiếc tô, tiếp đến dùng nĩa xay nhuyễn. Tiếp đến, cho vô thêm 160gr bột năng và trộn đều.
Bước 1 Sơ chế khoai, xay bột trà khoai dẻo
Bước 1 Sơ chế khoai, ép bột chè khoai dẻo
Bước 1 Sơ chế khoai, ép bột trà khoai dẻo

Luộc bột khoai, làm cho nước cốt dừa

Sau khi sẽ trộn khoai nghiền cùng bột năng, các bạn dùng tay nhào các thành phần hỗn hợp đến khi tạo nên thành khối bột dẻo mịn.Tiếp theo, chia khối bột thành 3 phần bởi nhau, sau đó bạn lăn dài từng phần bột rồi sử dụng dao bổ thành nhiều viên bột bé dại có kích thước vừa ăn uống (khoảng 1 lóng tay nhỏ).
Lưu ý: Để bột tạo thành thành khối dẻo, bạn cần bảo vệ khoai lúc nhào yêu cầu nóng. Nếu khoai ko nóng sẽ khiến bột bị tránh rạc và không kết dính được.Nếu bột bị khô, chúng ta cũng có thể cho vào thêm một ít nước sôi và tiếp tục nhào.
Đun sôi 1 nồi nước, kế đến cho bột khoai vào rồi nấu ăn trên lửa vừa cho đến khi viên bột nổi lên phương diện nước là chín. Lúc bột khoai đang chín, chúng ta vớt ra sơn nước đá mang đến nguội bớt xong để ráo nước.

Xem thêm: Gạch Lát Nền Nhà Vệ Sinh 30X30, Những Mẫu Gạch Lát Nền Viglacera 30X30 Chính Hãng


Làm nước cốt dừa

Cho 170ml nước cốt dừa cùng với cùng một lít nước thanh lọc vào nồi, thêm 150gr đường và khuấy rất nhiều trên lửa vừa mang lại sôi.Tiếp đến, hoà 20gr bột năng còn sót lại với một chút nước. Lúc nước cốt dừa sôi, bạn hãy cho láo lếu hợp bột năng đã pha vào với khuấy hồ hết đến khi hỗn hợp sánh.

Làm thạch sương sáo

Cho vào trong nồi 18gr bột sương sáo, 50ml nước giá buốt rồi khuấy phần lớn cho tan. Sau đó, chúng ta cho vào thêm 240ml nước sôi và khuấy đều hỗn hợp này trên lửa bé dại đến lúc sôi thì tắt bếp.Tiếp theo đổ hỗn hợp ra khuôn hóng thạch sương sáo đông lại.

Thành phẩm

Cho viên khoai dẻo, thạch sương sáo ra chén, tiếp đến rưới nước dừa lên trên. Bạn có thể rắc thêm phân tử mè để tăng giá trị thẩm mỹ cho thành phẩm.Chè khoai dẻo ngon tất cả vị ngọt thanh dịu nhẹ, hương thơm thơm lừng của khoai với nước dừa. Đây là một số loại chè phù hợp cho phần đông ngày thời tiết giá lạnh bởi sự thanh đuối mà nó sẽ mang lại.
Chị Phương Linh đang nấu thành công món trà khoai dẻo này và share với Điện đồ vật XANH. Thử nấu nướng ngay khoe sữ gánh vác khéo léo của mình với mái ấm gia đình nhé. Chúc bạn tiến hành thành công!Xem chi tiết: giải pháp nấu chè khoai dẻo (công thức được chia sẻ từ fan dùng)

Nguyên liệu làm chè khoai dẻo cùng với nước thảo mộc cho 4 người

Nước sâm 1 lít Khoai lang tiến thưởng 1 củ Khoai mỡ 1 củ Bột sương sáo 25 gr bột năng 40 gr Đường phèn 200 gr Đường trắng 10 gr nước cốt dừa 1 không nhiều

Cách chọn download khoai mỡ bụng ngon

Bạn để ý và chọn các củ có màu sắc tối, còn nhiều đất bấm bên phía ngoài củ. Dáng vẻ củ suôn dài, không xẩy ra méo mó và ít râu bên ngoài vỏ.Bạn rất có thể nhân biết khoai ngon bằng phương pháp bấm nhẹ vào đầu khoai, nếu cảm giác cứng thì khoai kia dẻo và chắc, còn ví như khoai non đang thấy bị chảy nước nhớt.Để món chè đã mắt và ngọt hơn, bạn cạo vơi lớp vỏ với chọn rất nhiều củ khoai bên phía trong có màu sắc tím đậm nhé!

Nơi thiết lập nước sâm?

Bạn hoàn toàn có thể mua nước sâm thổi nấu sẵn ở khôn xiết thị, chợ, cửa hàng bán nước sâm,...Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm nước sâm tận nhà theo hướng dẫn cụ thể của Điện vật dụng XANH.