Với những người dân miền Tây sông nước, trái cà na bên cạnh đó đã khôn xiết thân thuộc, ngay sát gũi. Món cà na muối bột ớt dân gian chua chua, cay cay có lẽ rằng đã thêm bó với ký kết ức tuổi thơ của biết bao người và vẫn dần vươn lên là món tiến thưởng vặt được yêu dấu ở cả các thành phố lớn.
Bạn đang xem: Cách làm cà na ngâm muối
Cà na muối ớt là món ăn vặt khoái khẩu của đa số người
Cà na bao gồm thân cây thân gỗ, hay mọc sống ven sông. Trái cà na bao gồm màu xanh, chỉ bé dại bằng ngón tay người lớn, ăn sâu vào có vị chua, chát trộn lẫn chút vị ngọt lúc chín. Cà na thường xuyên kết trái vào tầm khoảng tháng 7, tháng 8 Âm lịch buộc phải được bạn dân tận dụng, sáng làm cho những món ăn uống tuy dân dã nhưng lạ miệng, hấp dẫn. Nếu như khách hàng là một “tín đồ” ăn vặt thì đừng bỏ dở món cà na muối ớt vừa dễ có tác dụng vừa ăn uống không ngán này. Áp dụng cách làm và “triển” ngay lập tức thôi nào!
Nguyên liệu có tác dụng cà na muối bột ớt
Cà na chua: 500gMuối tinh (Bạn nên sử dụng loại muối hạt hột gồm hạt to cùng trắng tinh).Muối ớtĐường tinh luyện
Nên sử dụng muối phân tử to kết phù hợp với muối ớt và đường để dìm cà na
Các bước làm cà na muối bột ớt
Nếu đang đi tìm một món ăn uống vặt thì cà na muối bột ớt chính là gợi ý bạn không nên bỏ qua. Vị chua chát xen lẫn với một ít ngọt ngọt sẽ khiến vị giác của người sử dụng được kích thích. Tưởng chừng gồm cách làm phức tạp nhưng với các bước hướng dẫn dưới đây bạn sẽ thấy rất 1-1 giản. Quá trình hướng dẫn chi tiết, rõ ràng và gồm hình ảnh minh họa kèm theo để giúp đỡ bạn xong món ăn một cách chuẩn chỉnh vị cùng thơm ngon.
Bước 1:
Bạn nhặt vứt cuống của cà na, rửa thật sạch với khoảng chừng 2 mang đến 3 lần nước mang lại cà na không bẩn mủ, bụi bờ rồi để ráo nước.
Ngâm cà mãng cầu với nước muối loãng đến sách mủ và lớp bụi bẩn
Chuẩn bị một mẫu thớt phẳng và sạch, lần lượt để từng trái cà mãng cầu lên thớt rồi sử dụng mặt dao hoặc chày đập mang đến cà na dập ra thật khéo, vỡ phần đa nhưng không biến thành nát thì cà mãng cầu ngâm mới ngon.
Bước 2:
Sau khi vẫn dập, đem rửa thêm một vài lần nước nữa cho bớt đi vị chua cùng chát sệt trưng, tiếp tục vớt ra rổ cho ráo nước.
Xem thêm: Thanh Lý Ghế Ngồi Ô Tô - Thanh Lý Ghế Ngồi Ôtô Graco 4Ever All In One
Sau đó pha một chậu thau nước với vài thìa muối tinh, khuấy rất nhiều rồi thả cục bộ cà mãng cầu vào ngâm khoảng tầm 1 tiếng đồng hồ đeo tay thì vớt ra cọ lại thêm khoảng tầm 3 đến 4 lượt nước sạch mát nữa. Vắt thật khô rồi để cà na mang đến ráo nước.
Bước 3:
Cho cà mãng cầu vào một cái âu, đến thêm khoảng 5 – 6 thìa đường cát và 1 – 2 thìa muối tinh. Dùng đũa với thìa trộn lên thiệt đều.
Tiếp tục áp dụng miếng quấn thực phẩm quấn miệng âu hoặc bịt nắp lại đến kín, bỏ vô ngăn đuối tủ lạnh để khoảng 8 – 10 giờ. Lúc này, đường cát và muối bột tinh đang tan ra, ngấm vào cà na với rỉ ra một ít nước.
Bước 4:
Lấy cà na thoát khỏi tủ rét mướt và cho muối ớt vào. Tiếp tục dùng đũa và thìa hòn đảo cho thật đều. Ngâm tiếp cà na với muối hạt ớt như vậy trong vòng 10 – 15 phút là chúng ta có thể thưởng thức được rồi.
Trộn phần đông cà na với muối ớt
Món cà na muối hạt ớt bây giờ có vị ngọt ngọt, mặn mặn trộn lẫn vị cay cay của muối bột ớt hết sức kích ưa thích vị giác. Sử dụng làm món ăn vặt mỗi lúc “nhạt miệng” thì xuất xắc cú mèo. Cũng không thực sự khó để bạn có thể kiếm được cà na vì quanh đó chợ có chào bán khá nhiều. Chỉ cần cà na và muối ớt, đường, muối tinh và để dành ra một chút thời gian là bạn đã có món xoàn vặt chỉ nghe thương hiệu thôi cũng thèm lem lẻm rồi. Còn trông đợi gì nữa mà không giữ gìn ngay công thức này và triển khai thôi. Chúc bạn thành công với món cà na muối hạt ớt này! ngoài ra bạn còn tồn tại thể bài viết liên quan nhiều món ăn uống ngon lôi kéo khác tại phía trên nhé !
