Cách Làm Cà Na Đập

Ở nội dung bài viết viết trước chúng tôi chia sẻ mọi tín đồ cách làm cà na muối ớt mà không đập, bài viết này xin chia sẻ cách có tác dụng cà mãng cầu đập muối bột ớt theo cách làm của Ẩm Thực Miền Tây. Chỉ cần nhìn thôi là vị giác của phần đa người đã biết thành kích thích.

Bạn đang xem: Cách làm cà na đập

Tóm lượt

1 CÁCH 1: CÁCH LÀM CÀ mãng cầu ĐẬP MUỐI ỚT2 CÁCH 2: LÀM CÀ na ĐẬP CHUA NGỌT3 CÁCH 3: LÀM CÀ mãng cầu ĐẬP MẮM ĐƯỜNG

CÁCH 1: CÁCH LÀM CÀ na ĐẬP MUỐI ỚT

Chuẩn bị nguyên liệu

Trái cà naMuối hộtỚtĐườngMì chính

Sơ chế cà na

Bạn mang đến nửa bát muối hột vào thau nước, sau đó khuấy đến muối tan ra.

Cà na các bạn rửa sạch, thải trừ những trái bị hỏng. Kế tiếp cho cà na lên thớt rồi dùng chày hoặc dao có lưỡi bảng lớn và đập. Tuy nhiên cách này cà mãng cầu bị nát cùng không đẹp.

Dưới đây xin chia sẻ mọi người cách đập cà na rất đẹp theo cha Pi. Mọi người sử dụng chiếc khăn phệ sạch vội vàng lại 2-3 lần. Tiếp nối để cái khăn lên thớt, mang lại trái cà mãng cầu vào thân khăn, cần sử dụng dao có lưỡi bảng to lớn đập mạnh và hoàn thành khoát vào trái cà nà.

Sau đó bạn mở khăn ra đã thấy cà na đập không xẩy ra nát, mà xoè ra có hình trụ rất đẹp.

Đập dập cà na kết thúc bạn bỏ vô thau nước muối sẽ pha nhằm ngâm trong khoảng 20 phút.

Sau lúc ngâm ngừng mọi người vớt cà mãng cầu ra cho vô thau nước lạnh khác rửa với vắt. Cứ như vậy liên tiếp rửa và vắt khoảng chừng 3-4 lần đến cà na ra không còn vị mặn chát. Khâu này làm cho tốn nhiều thời hạn và sức lực lao động nhưng mọi bạn chịu khó, bảo đảm an toàn sẽ có được món cà mãng cầu đập muối hạt ớt lôi kéo để thưởng thức. Nước rửa sau cùng mọi bạn vắt cà na đã tạo ra rổ.

Giã muối bột ớt để trộn cà na

Bạn mang đến muối, ớt, mì chính vào bát hoặc cối và giã nát. Bây giờ cảm giác nước miếng trào ra cổ họng hihi.

Nấu nước đường

Bước tiếp sau trong phương pháp làm cà na đập muối bột ớt là nấu ăn nước đường. Mang lại đường vào nồi (với 1,5 kilogam cà na dùng 400gr đường, tùy thuộc vào mọi người thích nạp năng lượng ngọt những hay ít mà lại điều chỉnh). Tiếp đến cho vào lúc nửa chén bát nước. Nấu đến đường tan ra cùng hơi keo dán giấy lại là được.

=>Cà na lắc đường cũng rất ngon mời mọi fan xem: CÁCH LÀM CÀ mãng cầu ĐẬP LẮC MẮM ĐƯỜNG

Trộn cà na với con đường và muối bột ớt

Cà na sau thời điểm để ráo nước cho ra thau tiếp nối cho nước mặt đường vào trộn đều. Sau đó cho muối bột ớt vào trộn đều.

Như vậy là phần lớn người đã đạt được cà na đập muối ớt lôi kéo để thưởng thức, chỉ cần nhìn thôi là những người ý muốn được ăn uống ngay.

Xem thêm: Gao Nep Gao Tẻ 31 Gạo Nếp Gạo Tẻ Phần 2, Xem Phim Gạo Nếp Gạo Tẻ Tập 31 Vietsub

CÁCH 2: LÀM CÀ mãng cầu ĐẬP CHUA NGỌT

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cà na: 500grMuối: 2,5 thìa canhĐường: 1 chénMuối hạtỚtMì chính

Sơ chế cà na

Mọi người lấy thau nước, tiếp đến cho vào 2,5 muỗng canh muối bột khuấy mang lại tan.

Cà na mọi bạn rửa sạch vết mờ do bụi đất bám bên ngoài. Sau đó dùng mẫu khăn sạch để lên tấm thớt, mang lại trái cà na vào giữa khăn, che lại kế tiếp dùng dao gồm lưỡi to đập cà na. Đây là bí quyết để khi đập cà na không xẩy ra nát.

Cứ vì vậy mọi fan đập mang lại hết lượng cà na mà lại mình có. Sau đó bóp cà mãng cầu trong nước muối cho ra giảm vị chát và xả bóp vài ba lần với nước sạch. Vớt cà na ra rổ làm cho thật ráo nước.

Giã muối hạt ớt

Mọi tín đồ cho muối hạt hạt, ớt, mì chủ yếu và muối vào cối và triển khai giã.

Nấu nước đường và ngâm cà na đập

Cho vào trong nồi 300ml nước cùng 1 chén bát đường. Nấu cùng khuấy mang đến đường tung hết, nước mặt đường sôi thì tắt bếp khiến cho nước con đường nguội.

Sau kia cà mãng cầu vào hũ hoặc tô, rồi chan nước đường vào (lưu ý bạn phải đè làm cho nước con đường ngập cà na.

Ngâm cà mãng cầu trong 4 giờ, mọi fan vớt cà na đập ra đĩa, rắc muối hạt ớt lên trên với thưởng thức.

CÁCH 3: LÀM CÀ mãng cầu ĐẬP MẮM ĐƯỜNG

Chuẩn bị nguyên liệu

Trái cà naMắmĐườngMuốiỚt băm

Sơ chế cà na

Cà na sau thời điểm mua về mọi fan rửa sạch những vết bụi tất bên ngoài. Tiếp đến sẵn sàng thau nước, mang đến muối vào khuấy tan.Tiếp đến đến cà na lên thớt rồi đập và bỏ vô thau nước muối sống trên nhằm ngâm.

Ngâm khoảng tầm 1 giờ mọi tín đồ bóp cầm và xả cà na với nhiều lần nước (khoảng 4-5 lần).

Nấu mắm đường

Tiếp mang đến bắt chảo lên phòng bếp cho vào 3 muống nêm canh nước mắm, 6 muỗng đường. Tiếp nối khuấy nấu mang lại đường tan. Nấu đến lúc hỗn hợi kẹo thì mọi tín đồ cho ớt băm vào đảo đều và tắt bếp.