Cách Làm Bánh Tiêu Bằng Bột Nở

Bánh tiêu là món bánh rất gần gũi được bày cung cấp ở nhiều nơi. Đây cũng chính là món nạp năng lượng khoái khẩu của tương đối nhiều người trong những buổi xế chiều. Chế tạo đó, bánh tiêu rất đơn giản làm, ko mất rất nhiều thời gian. Dưới đấy là công thức share cách làm bánh tiêu bằng bột nở siêu cấp tốc ngay bên dưới đây. 


Nguyên liệu làm bánh tiêu bởi bột nở

Cách làm bánh tiêu bằng bột nở khá đối chọi giản, tất cả những bà mẹ lần đầu thực hiện cũng dễ thành công. Dưới đây là nguyên liệu mà bạn phải chuẩn bị nếu muốn làm món bánh này:

Bột mì số 13: 200g;Đường: 40g;Bột nở: 10g;Mè: 40g;Sữa đặc: 20g;Muối, vani, bột nổi, dầu ăn;Nước sôi: 50ml;Nước lạnh: 120ml;

Hướng dẫn phương pháp thực hiện

Để làm bánh tiêu bởi bột nở chuẩn hương vị các bạn hãy chú trọng trường đoản cú khâu lựa chọn nguyên liệu cho tới thực hiện. Tiếp sau đây là các bước hướng dẫn:

Chuẩn bị hỗn hợp bột nở

Cho 50ml nước sôi vào 120ml nước lạnh để được các thành phần hỗn hợp nước ấm từ 35 – 40 độ C. Tiếp đến, chúng ta cho 40g con đường + 10g bột nở vào khuấy đều cho đến khi bột nở và con đường tan hết. Bọc bí mật miệng tô bởi màng thực phẩm trong 5 phút để bột nở.

Bạn đang xem: Cách làm bánh tiêu bằng bột nở

*

Trộn bột nở cùng với nước ấm, mặt đường và sữa đặc

Sau khi đủ thời gian, chúng ta thêm vào các thành phần hỗn hợp 20g sữa sệt rồi khuấy đều. Sữa đặc đang tăng hương vị cho bánh tiêu, nếu cần sử dụng đường trắng thông thường thì bánh sẽ không tồn tại điểm sệt biệt, ko có mừi hương đặc trưng.

Trộn bột bánh tiêu

Thêm vào 200g bột mì số 13 ½ muỗng cafe muối, 1 muỗng coffe bột nổi với 1 ống vani rồi trộn đều. Bạn có thể thay rứa bột mì số 13 thành những loại khác, tuy vậy loại này có hàm lượng protein từ bỏ 13 – 14% giúp bánh ngon hơn.

Tiếp theo bạn cho tất cả hổn hợp nước bột nở sẽ trộn sinh sống trên vào trộn gần như với hỗn hợp bột khô. Bạn chỉ cần trộn cho đến khi bột thấm đầy đủ nước là được. Nếu lúc trộn bột nhão bạn không yêu cầu quá lo lắng, điều đó giúp bánh cừu nở phồng to. Sau khi xong xuôi trộn bột bạn dùng màng hoa màu bọc bí mật tô bột với để ngủ trong thời hạn 30 phút.

*

Trộn, nhào với ủ nhằm bột nở gấp đôi

Khi đang đủ thời gian bột nở to gấp rất nhiều lần thì thêm 15ml dầu ăn rồi trộn rất nhiều 1 – 2 phút nhằm bột được mịn hơn. Thường xuyên dùng màng thực phẩm bọc bí mật miệng đánh bột cùng ủ trong thời hạn 2 tiếng. Bạn có thể ủ dài ra hơn hoặc ngắn thêm một đoạn tùy thuộc vào nhiều độ khu vực ủ.

Xem thêm: Cách Sửa Lỗi Không Xem Được Video Trên Điện Thoại Iphone Hữu Hiệu Nhất

Tạo hình cho bánh tiêu

Bạn mang bột thoát khỏi tô và đặt lên mặt phẳng đã rắc bột mì khô để không xẩy ra dính. Nhồi sơ lại bột bánh khoảng tầm 2 phút rồi phân tách bột thành những phần bởi nhau, với lượng bột đã sẵn sàng ở nội dung bài viết bạn sẽ phân tách được 8 phần bột. Bạn có thể chia bé dại hơn với kích thước đều nhau bằng cách cân bột.

*

Chia bột thành đông đảo phần bằng nhau

Lúc này bạn vo tròn bột bánh tiêu với lăn qua mè. Đồng thời dùng cây cán bột cán dẹp thành hình tròn trụ có đường kính khoảng 12cm. để ý cán bột chỉ sử dụng lực vừa phải, không cán quá mỏng. Bạn tiến hành tương tự với số bột còn lại.

*

Cán dẹp bột trước chiên

Chiên xoàn bánh tiêu

Bánh tiêu phải chiên chảo sâu lòng và ngập dầu thì đã ngon hơn, nếu như lượng dầu không nhiều thì tối thiểu nên đạt ½ chảo. Đun nóng và sôi dầu trong vòng 5 phút, khi thấy lòng chảo bao gồm nổi bọt bong bóng khí thì cho bột vào. Thời hạn bột nở với nổi lên trên khoảng 5s. Bạn phải trở bánh liên tiếp để cả nhị mặt quà đều, không biến thành cháy.

Trong trường vừa lòng bánh tiêu ko nở rất hoàn toàn có thể bạn đến bánh vào chảo lúc dầu chưa đủ nóng hoặc dầu quá rét bánh chín cấp tốc mà còn chưa kịp nở. Bởi vậy, lửa để rán bánh tiêu là hết sức quan trọng, mẹ phải rất là lưu ý.

*

Chiên bánh ngập hết dầu ở lửa trung bình

Bánh rán đạt yêu ước phải có vỏ bánh quà ruộm, phồng tô, rất nhiều màu và đẹp mắt. Phần vỏ bánh dai nhưng bên phía trong lại mềm, thơm hương thơm sữa. Thưởng thức cảm nhận ra vị thơm của sữa, mềm với dai của bột thuộc vị khủng của mè. Bánh ăn uống nóng cực kỳ ngon.

Trên đấy là hướng dẫn cách làm bánh tiêu bởi bột nở dễ dàng nhất mà nội dung bài viết tổng vừa lòng được. Bánh tiêu này thực hiện không thực sự khó, nguyên liệu lại dễ dàng tìm nên chúng ta không tốn không ít thời gian. Chúc chị em thành công với món ăn dân giã này nhé!