Cá cơm kho keo là món kho vô cùng thân thuộc trong bữa cơm gia đình, hấp dẫn nhờ hương vị đậm đà, nước kho sánh mịn trải nghiệm với cơm trắng trắng là ngon hết sẩy. Hôm nay, cùng trổ tài vào bếp với Điện trang bị XANH thực hiện món kho cực kì ngon mồm này cho những thành viên mái ấm gia đình cùng hưởng thụ nhé!
Nguyên liệu làm Cá cơm kho keo cho 3 người
Cá cơm trắng 300 gr Ớt 2 trái Hành tím 4 củ nước quả điều 1 muống nêm canh nước mắm 2 muống nêm canh muối hột 1 không nhiều các gia vị thông dụng 1 không nhiều (đường/ tiêu/ phân tử nêm)Cách chọn download cá cơm trắng tươi ngon
Để thực hiện món nạp năng lượng này, bạn nên chọn cá cơm loại nhỏ kho đã ngon, xương mềm với lại không nên bỏ đầu.Nên chọn gần như con gồm phần domain authority sáng bóng, phần đôi mắt trong không trở nên đục ngầu và chảy nước.Để chất vấn độ tươi của cá, bạn có thể dùng tay nhấn thử, ví như phần giết cá còn đàn hồi xuất sắc thì cá tươi, chúng ta nên mua.Không sở hữu cá cơm trắng bị dập nát, thân cá bóc tách rời ngoài đầu xuất xắc cá giữ mùi nặng hôi, ươn.Bạn đang xem: Cá cơm khô kho keo
Sơ chế nguyên liệu
Để đánh tan mùi tanh của cá, các bạn hòa tan 1 không nhiều muối hột vào nước cùng ngâm cá trong khoảng 10 phút. Sau đó, rửa sạch mát lại với nước rồi vớt ra rổ để ráo.Ớt lặt vứt cuống, rửa sạch. Hành tím lột bỏ vỏ, cọ sạch. Mang lại 2 trái ớt cùng 4 củ hành vào cối giã nhuyễn.Xem thêm: Tổng Hợp 27 Mẫu Bàn Uống Nước Ngồi Bệt Bt40 An Hưng, Bàn Uống Nước Ngồi Bệt
Ướp cá
Cá sau khoản thời gian đã ráo, các bạn cho cá vào chảo, nêm thêm một muỗng canh đường, 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muống nêm canh dầu điều, 50% muỗng coffe tiêu và toàn bộ hành ớt đã giã nhuyễn.Trộn đầy đủ và ướp trong trong vòng 30 phút cho cá ngấm gia vị.Kho cá
Sau 30 phút, bạn bắc chảo cá lên bếp, bật lửa lớn, đến lúc chảo cá sôi thì hạ bé dại lửa lại, thường xuyên kho thêm 10 phút.Sau khoảng tầm 10 phút thì nước cá dần dần khô kẹo lại, nêm nếm gia vị cho vừa cùng với khẩu vị mái ấm gia đình bạn rồi tắt phòng bếp là hoàn thành.Thành phẩm
Món cá cơm kho keo dán này ăn lẫn cơm lạnh hoặc cháo trắng hết sức ngon. Món ăn đơn giản nhưng được không ít người yêu thích.Cá cơm sau khoản thời gian kho thì săn lại, vị mặn, cay, ngọt hòa quyện làm ai cũng mê. Demo trổ tài vào phòng bếp làm ngay chúng ta nhé!trả lời nấu cạnh tranh hiểu, không làm cho được công thức nấu không nên vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn chi phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)
