Cách làm bánh tráng mỡ chảy xệ hành
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu cần sẵn sàng cho món bánh tráng mỡ thừa hành không nhiều và mong kỳ giống như các phiên phiên bản bánh tráng trộn khác. Không chỉ có thế những vật liệu này cũng rất dễ kiếm tìm và túi tiền thấp. Do thế, các bạn sẽ không buộc phải tốn hèn nhiều giá thành mà vẫn dành được một món ăn uống vặt với hương vị thơm ngon để vừa thưởng thức, vừa tám chuyện với các bạn bè.
Bạn đang xem: Bánh tráng dẻo mỡ hành
Nguyên liệu bao gồm:
- 100g bánh tráng
- 50ml dầu ăn
- Hành lá
- Hành tím
- 2 muỗng muối bột tôm
Nếu bạn muốn chuẩn bị một khẩu đa số hơn thì cân nặng các nguyên liệu cần thiết hãy nhân lên với cùng thông số nhé!
Sơ chế nguyên liệu
- Hành lá cắt quăng quật gốc, nhặt đầy đủ lá bị héo úa, tiếp nối đem đi rửa sạch, để ráo nước.
- Hành tím lột sạch bỏ và thái thành lát mỏng.
- Bánh tráng mang đi thái thành miếng vừa ăn. Không cần phải cắt thành tua như bánh tráng trộn thông thường. Cũng tránh việc cắt quá nhỏ tuổi vì sẽ khiến cho thành quả bị vụn với vón cục.
Công đoạn thực hiện
- bỏ dầu vào chảo và đun nóng.
- lúc dầu đã sôi thì đổ phần dầu này vào bát hành lá giảm nhỏ. Đảo mọi để hành lá được chín trong dầu nóng.
- nếm nếm thêm một không nhiều dầu lấn vào chảo, đun nóng. đến hành tím thái lát mỏng manh vào chảo phi cho tới khi ngả màu tiến thưởng và nặng mùi thơm.
- đến bánh tráng vừa cắt vào một cái tô lớn.
- Thêm muối tôm, hành phi, mỡ chảy xệ hành vào rồi trộn đều tay để những gia vị ngấm rất nhiều vào bánh tráng. Nên đeo bức xúc để đảm đảm bảo sinh.
- Nêm nếm cùng thêm hương liệu gia vị nếu thấy nhạt cho đến khi vừa với khẩu vị bản thân.
- buộc phải nêm nếm từ tốn để tránh sự cố bánh tráng bị vượt mặn vẫn mất ngon.
- cho ra đĩa và thưởng thức.
Xem thêm: Xin Sơ Đồ Chân Usb Type-C - Thông Số Kỹ Thuật Mới Về Usb Type
Yêu cầu thành phẩm
Bánh tráng trộn mỡ bụng hành ngon và chuẩn vị yêu cầu đạt được một vài những yêu ước sau đây:
- Bánh tráng bám mùi thơm thoáng của hành phi.
- màu sắc sắc bắt mắt với độ bóng đẹp vừa bắt buộc của miếng bánh tráng.
- mỡ thừa hành vừa đủ, nhằm bánh tráng không biến thành quá ngấy, khiến ra xúc cảm chán cho những người thưởng thức.
- Hành phi chín rubi vừa đủ, sẽ không tồn tại vị hăng.
- Bánh tráng sau khoản thời gian trộn không biến thành quá nhão xuất xắc quá khô. Để giành được điều này, trong quy trình trộn chúng ta nên cho hương liệu gia vị từ tự để tiện lợi điều chỉnh.
Những để ý khi bào chế bánh tráng ngấn mỡ hành trên nhà
Mặc dù cho là một món ăn uống vặt dễ dàng để tiến hành tại nhà, nhưng để sở hữu hương vị chuẩn chỉnh bạn cần để ý những điều sau đây:
- nên chọn lựa loại bánh tráng ngon, không thực sự dày không thật mỏng. Vị bánh tráng quá dày sẽ khiến cho thành quả bị dai và cực nhọc nuốt. Còn nếu như bánh tráng quá mỏng manh sẽ khiến thành trái bị vụn, nhão, làm mất đi sự hấp dẫn.
- Khi có tác dụng mỡ hành, nên đun dầu thiệt nóng nhằm hành chín đều, không thể mùi hăng khó khăn chịu.
- Lựa chọn nhiều loại muối tôm bao gồm độ mặn vừa phải kê bạn thuận tiện gia bớt theo khẩu vị bản thân. Ngoài ra, chúng ta cũng có thể thêm sa tế hoặc ớt bột nếu mê thích bánh tráng tất cả vị cay cay the the.
- túng bấn kíp để có một mẻ hành khô phi thơm ngon đó là sau khi thái lát mỏng, hãy mang phơi nắng khoảng tầm 1 - 2 tiếng trước lúc cho vào dầu nóng. Với bí quyết này, hành phi của các bạn sẽ có màu xoàn đều, thơm hơn với giòn hơn.
- trong trường hợp kết quả này bánh tráng trộn mỡ thừa hành bị quá khô thì chúng ta có thể phun một chút nước vào bánh tráng. Lưu lại ý, không nên phun vô số nước, vị sẽ làm cho bánh tráng bị bết bám dính nhau, không đủ độ giòn vốn có.
Mua bánh tráng mỡ bụng hành ở đâu uy tín, chất lượng và đảm bảo đảm an toàn sinh?
Bánh tráng trộn ngấn mỡ hành được bày buôn bán ở rất nhiều nơi, từ hầu như xe buôn bán rong, tiệm vỉa hè, khu vực trường học, chợ, giỏi các vị trí bán online. Tuy vậy để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm chúng ta nên tự chế biến tại nhà hoặc tìm về những add tin cậy, uy tín như shop bánh tráng Cô Út.
Không chỉ có mùi vị chuẩn, sự tuyển lựa phong phú, đảm bảo vệ sinh, bánh tráng Cô Út còn là một cơ sở đạt được không ít giải thưởng quý giá như: Tiêu chuẩn unique ISO 22000:2018, vị trí cao nhất 10 yêu quý hiệu to gan lớn mật Quốc Gia, danh hiệu hàng thật - bao gồm hãng - uy tín Độc quyền trên Việt Nam.
