Bánh tráng cuốn trứng chim cút siêu ngon, với mùi hương vị chuẩn ngoài hàng chắc chắn rằng sẽ khiến bạn thích mê với mùi vị chua ngọt hòa quyện hoàn hảo. Nhanh theo chân vào bếp thực hiện ngay món cuốn ngon miệng với bí quyết làm đơn giản dễ dàng này nhé!
Nguyên liệu có tác dụng Bánh tráng đỏ cuốn trứng tếch Cho 2 người
Bánh tráng đỏ 6 cái Trứng chim cút 18 trái Me 60 gr Hành tím 8 củ rau củ răm trăng tròn gr Tắc 2 trái Đậu phộng 50 gr Xoài xanh 1 trái Mực tẩm xé 100 gr (hoặc khô gà/ thô bò) tương ớt 1 muỗng nhỏ canh nước mắm 1 muống nêm canh Dầu ăn uống 200 ml sốt mayonnaise 1 muỗng nhỏ canh Đường nâu 2 muống nêm canhCách chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon
Cách chọn tải xoài xanh xao ngonBạn hãy lựa chọn những trái xoài tất cả vỏ màu xanh tươi, căng bóng, kích cỡ cân đối, phần đuôi tròn đầy đặn.Ưu tiên chọn đa số trái vẫn còn đó phần cuống tươi xanh hoặc còn bám mủ xoài, gần như trái này sẽ bảo vệ được lâu và ngon hơn nhé.Không nên chọn lựa những trái trên bề mặt có nhiều lấm chấm đen hoặc đã trở nên trầy xước.Bạn đang xem: Bánh tráng cuốn trứng cút
Nơi tải bánh tráng đỏ cùng khô mực xéBạn rất có thể dễ dàng tìm thiết lập bánh tráng đỏ cùng khô mực xé tại quầy mặt hàng khô của chợ truyền thống, nhà hàng siêu thị hoặc giỏ hàng trực tuyến tại các nền tảng thương mại dịch vụ điện tử uy tín.Giá của 1kg bánh tráng đỏ được cập nhật tháng 07/2021 là 45.000đ.Giá của 300gr thô mực xé được update tháng 07/2021 là 110.000đ.
Sơ chế nguyên liệu
Cho 60gr me ra chén, đổ vào 200ml nước sôi, sử dụng muỗng dằm phần me này nhuyễn ra rồi để ngâm khoảng chừng 10 phút.Hành tím lột bỏ vỏ, rửa sạch mát rồi thái theo từng lát mỏng. Tắc thì bạn rửa sạch, thái lát mỏng.Đậu phộng rang chín, bóc vỏ rồi cho vô cối giã nhuyễn. Xoài gọt vỏ, rửa không bẩn rồi cần sử dụng dao bào bào lát mỏng.Rau răm chúng ta rửa sạch, lặt rước phần lá.
Luộc và bóc vỏ trứng cút
Trứng cút bỏ vào nồi, bắc lên bếp luộc chín. Sau khoản thời gian nước sôi khoảng chừng 2 phút, trứng sẽ chín thì các bạn nhấc xuống để nguội.Để tách bóc trứng nhanh thì bạn cho trứng vào một chiếc hộp có nắp đậy, sau đó lắc dũng mạnh thì phần vỏ trứng sẽ ảnh hưởng vỡ. Sau đó bạn đổ ra, cẩn thận tách bóc từng quả và rửa sơ với nước là được.Trứng sau khi đã lột vỏ dứt thì bạn cắt làm đôi.Phi hành tím
Bắc chảo lên bếp, cho vào mức 200ml dầu ăn, ngóng dầu rét thì mang lại hành tím đã cắt lát vào, đảo nhẹ nhằm hành chín phần đa và không bị cháy.Khi hành vừa gửi sang màu quà thì bạn nên vớt ra, nhiệt độ của dầu sẽ giúp đỡ hành chúng ta chín hơn với sậm màu.Làm nóng me
Sau 10 phút, dùng rây lọc mang phần nước cốt me, bạn sẽ được khoảng 130ml. Để làm nước sốt, bạn cho thêm một muỗng canh tương ớt, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm cùng 2 thìa canh đường nâu, trộn đều.Tiếp đến, đổ nước sốt này vào trong chảo đã dùng để phi hành, đung nóng hỗn phù hợp này.Khi nước sốt sôi thì các bạn tắt bếp, nhằm nguội.Cuốn bánh tráng
Để cuốn dễ hơn nữa thì bạn xịt một ít nước lên mặt phẳng bánh tráng, đặt một vài ba miếng xoài tại phần gần rìa bánh tráng, thêm xíu đậu phộng, rau củ răm, hành phi, trứng cút và mực tẩm xé.Tiếp đến, nhẹ nhàng cuốn bánh tráng 1 vòng rồi gập hai bên vào, tiếp tục cuộn thật chắc hẳn để bánh tráng đẹp mắt và ngon hơn nhé!Bạn theo lần lượt làm tương tự đến hết phần vật liệu đã chuẩn bị.Thành phẩm
Bánh tráng đỏ cuốn trứng tếch sau khi chấm dứt có red color cam rất đẹp mắt. Lúc thưởng thức, các bạn sẽ cảm nhấn được hương vị bánh tráng mặn mà, hòa cùng vị chua của xoài và lớn ngậy của trứng, mực tẩm, vô cùng ngon miệng.Nước chấm thì chua ngọt hài hòa, chúng ta có thể thêm một tý sốt mayonnaise để nước chấm thêm to ngậy cùng đậm đà hơn.Xem thêm: Thuốc Tăng Vòng 1 Big1 Có Tác Dụng Phụ Không? Review Từ Người Dùng
Nguyên liệu có tác dụng Bánh tráng trắng cuốn trứng cun cút Cho 2 người
Bánh tráng white 5 miếng Trứng tếch 20 quả Hành lá 2 nhánh rau xanh răm 3 nhánh Tắc 300 gr Hành tím 8 củ Đậu phộng rang 50 gr Ớt xay 1/2 muỗng cà phê Ớt bột một nửa muỗng coffe Tép khô 100 gr muối tôm 1 muỗng nhỏ canh Dầu ăn uống 200 ml tương ớt 5 muống nêm canh Đường 50 grNơi tải bánh tráng trắng với tép khô
Bạn rất có thể dễ dàng tìm thiết lập bánh tráng trắng với ruốc tại chợ truyền thống, siêu thị hoặc đặt hàng ngay tại các trang dịch vụ thương mại điện tử uy tín.Giá của 500gr bánh tráng white được update tháng 07/2021 là 38.000đ.Giá của 500gr ruốc thô được cập nhật tháng 07/2021 là 38.000đ.
Sơ chế nguyên liệu
Hành lá cắt vứt lá úa xoàn và gốc rễ, rửa không bẩn rồi cắt nhỏ. Rau củ răm lặt lấy lá, rửa không bẩn rồi đã cho ra rổ để ráo.Hành tím lột bỏ vỏ, rửa sạch sẽ rồi cắt lát mỏng. Đậu phộng rang lấy giã khá nhuyễn.Bắc nồi lên bếp, đổ khoảng 400ml nước, cho trăng tròn quả trứng phắn vào luộc. Sau thời điểm nước sôi khoảng chừng 5 phút, trứng cút đã chín thì chúng ta vớt trứng ra tô nước lạnh. Cẩn thận lột gọt vỏ rồi đã cho ra chén.Phi hành tím
Bắc chảo lên bếp, cho vào tầm 200ml dầu ăn, hóng dầu nóng thì chúng ta cho hành tím vào, hòn đảo đều cho đến khi hành dần đưa sang gray clolor nhạt thì chúng ta tắt bếp, dùng muỗng cẩn trọng vớt ra chén.Làm mỡ chảy xệ hành
Phần dầu còn lại sau thời điểm vớt hành phi thì bạn đổ vào chén bát đựng hành lá để làm mỡ hành nhé. Trộn thật đều để hành thấm rất nhiều dầu.Làm nước sốt
Tắc chúng ta cắt làm đôi, nạm qua rây để thải trừ phần hạt. Tiếp đến, bỏ vào 50gr đường, 1 muỗng canh muối bột tôm, 1/2 muỗng coffe ớt xay, 50% muỗng coffe ớt bột, 5 muỗng nhỏ canh tương ớt và 2/3 phần lạc đã chuẩn bị, trộn thiệt đều.Tiếp đến, mang lại lên mặt phẳng một không nhiều trứng cút, mỡ hành, hành phi cùng rau răm nhằm nước sốt thêm ngon, đậm chất và to ngậy hơn nhé!Cuốn bánh tráng
Để cuốn bánh tráng, chúng ta thoa một lượng nước lên mặt phẳng bánh để bánh tráng mềm, dễ cuốn hơn.Tiếp đến, rắc vào phần ngay sát mép bên dưới của bánh tráng 1 không nhiều tép khô, hành phi, trứng phắn và rau củ răm rồi cẩn trọng cuộn lại thiệt chặt tay. Chúng ta lần lượt làm giống như đến hết phần nguyên liệu đã chuẩn chỉnh bị.Thành phẩm
Bánh tráng white cuốn trứng cút sau khi hoàn thành, chấm kèm nước sốt chua chua, cay cay, bự ngậy đậm đà khôn xiết hấp dẫn, chắc chắn rằng sẽ làm gia đình bạn bất thần với hương vị hòa quyện hoàn hảo, vừa vặn vẹo đến bất ngờ.Cách chọn cài trứng chim cút tươi ngon
Bạn nên chọn mua hầu hết quả trứng tất cả lớp vỏ bên cạnh sáng bóng, không trở nên nứt hoặc bể.Bạn hoàn toàn có thể kiểm tra độ ngon của trứng bằng cách soi trứng dưới ánh phương diện trời, nên chọn mua những quả gồm 2 phần lòng trắng và đỏ rõ ràng.Đồng thời, để bảo đảm an toàn chất lượng, bạn nên chọn mua trứng cun cút tại đều địa điểm bán hàng uy tín, bao gồm thông tin thời gian sử dụng, xuất xứ cụ thể nhé.Cách lột vỏ trứng phới nhanh
Đầu tiên, sau khi luộc xong, các bạn cho trứng cun cút vào một chiếc hộp đựng thực phẩm có nắp đậy đậy.Sau đó, đóng góp nắp hộp, lắc mạnh dạn hộp đựng trứng cút.Lắc được khoảng 1 phút thì bạn mở hộp, vỏ trứng hôm nay đã bể, các bạn chỉ cần bóc tách một xíu cùng rửa sơ lại là phần trứng này đã được bóc sạch vỏ.Với đầy đủ hướng dẫn cụ thể vừa rồi, kiên cố chắn chúng ta cũng có thể thực hiện thành công món bánh tráng cuốn trứng tếch thơm ngon, chuẩn chỉnh vị, đậm đà, chua ngọt bự ngậy đầy hấp dẫn. Gấp rút lưu lại cách làm và chia sẻ để nhiều người cùng biết nhé!
giải đáp nấu khó khăn hiểu, không có tác dụng được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn chi phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)
