Ẩm Thực Thành Phố Vinh

Ăn gì ở vinh? Đó là thắc mắc của rất nhiều người khi mong muốn được thưởng thức các món ăn ngon ở vinh nghệ an đúng không ạ? Bạn đã từng đặt chân đến Thành Vinh bé nhỏ xinh tươi với nụ cười trìu mến, thô sơ giản dị của miền Trung này chưa? Vốn nổi tiếng là mảnh đất đầy nắng gió nhưng lại vô cùng đẹp đẽ với phong cảnh hữu tình, ẩm thực xứ nghệ và ân tình của con người xứ Nghệ.

Bạn đang xem: Ẩm thực thành phố vinh

Để quảng bá tới du khách thập phương 17 món ngon ở vinh nghệ an vừa rẻ vừa đậm đà vừa có tiếng, Xứ Nghệ 360 đã tổng hợp những đặc sản hiểm có khó tìm dành cho các bạn đấy ạ. Đối với người dân miền Trung chúng tôi thì không còn xa lạ gì những món ăn ngon nổi tiếng ở vinh nghệ an này nhưng đối với du khách đến đây thì nên nắm bắt để thưởng thức hương vị mằn mòi của Xứ Nghệ các bạn nha.

Nào! Hãy cùng chúng tôi đến với những mon an ngon o vinh nghe an ngay trong bài viết này nào. Ăn gì ở vinh? Thắc mắc của bạn sẽ có câu trả lời thích đáng khi đọc hết bài viết này đấy nhé!

Ăn gì ở Vinh: Điểm danh 17 món ăn ngon ở Vinh Nghệ An nổi tiếng khắp 3 miền

Ăn gì ở vinh? Câu trả lời ấy luôn đeo bám bao du khách khi đặt chân đến xứ nghệ. Thấu hiểu được điều này ngay trong bài viết dưới đây mình xin gửi tới toàn thể bạn đọc những món ăn ngon nổi tiếng ở vinh nghệ an, ăn một lần là nhớ mãi. Các bạn cùng tham khảo nào!

=>> Khi nắm bắt được danh sách các món ngon ở vinh rồi thì ắt hẳn một điều thắc mắc nữa là quán ăn ngon ở vinh là quán nào? Không phải cứ quán xá, nhà hàng mọc lên như nấm là đều lột tả được hết ẩm thực xứ nghệ, bởi vậy mình lại xin update tiếp cho các bạn những địa điểm quán ăn ngon nổi tiếng ở vinh ngay trong bài viết sau: TOP 99+ Quán Ăn Ngon Ở Vinh Nghệ An Giá Rẻ Bất Ngờ! Đến Là Nhớ!

Cháo canh vinh nghệ an là đặc sản nổi tiếng của xứ nghệ mà không nơi nào có được. Bánh canh có rất nhiều vị khác nhau như: Bánh canh tôm, Bánh canh giò heo, Bánh canh thịt,…Bánh canh được làm từ bột mỳ, cho vào đun mềm và thấm vị ngọt đậm từ nước hầm xương. Tô bánh canh được ăn kèm một ít thịt nạc, thêm vài miếng giò, đôi quả trứng cút. Rắc thêm ít tiêu hành lên bát cháo nghi ngút khói, và dùng thêm thìa mắm một ít ớt nữa.Quá là ngon nghĩ thôi đã chảy dãi ra rồi. Lưu ý cho các bạn là muốn ăn cháo canh ngon là phải chọn nơi làm sợi bánh canh thủ công chứ sợi bánh mà dùng máy lăn thì khô cứng và không ngon ngọt đâu nhé. Một bát Bánh canh chỉ có giá từ 15.000 – 25.000 VNĐ thôi ạ

2. Súp lươn

Súp lươn ngon ở vinh hay các món lươn ngon ở vinh là từ khóa HOT nhất khi tìm về ẩm thực Nghệ An. Nếu bạn có dịp vào Vinh mà bạn lỡ bỏ qua món lươn thì quả thật là một sự đáng tiếc rất lớn đấy. Soup lươn/ cháo lươn/miến lươn ở đây thơm lừng lừng, những miếng lươn tươi, mềm, ớt cũng không quá cay, nước soup ngọt lịm được ăn cùng với bánh mì.

Xem thêm: Tiểu Sử Gin Tuấn Kiệt - 84 Gin Tuấn Kiệt Ý Tưởng

Mỗi hương vị – một cá tính riêng biệt nhưng lại được quyện vào nhau tạo nên hương vị đặc trưng, khiến ta ăn một lần là nhớ mãi. Thật sự, tác giả không biết dùng từ nào để có thể diễn tả cái vị ngon của nó được, chắc chắn khi có dịp ghé qua thành Vinh bạn hãy thưởng thức chúng. Ngày nay trên khắp toàn quốc đều có nhiều quán sup lươn mọc lên như nấm nhưng lời khuyên cho các bạn là hãy vào đúng quán lươn của người xứ nghệ thì các bạn mới thưởng thức trọn vị cháo lươn nghệ an nhé. Mỗi bát soup cũng không quá đắt đâu, có giá dao động: 20.000 – 30.000 VNĐ thôi ạ.

Ngoài ra khi đến Vinh rồi, các bạn cũng nên tìm đúng địa điểm các quán lươn ngon nhất ở vinh nghệ an thì mới tìm đúng hương vị của lươn xứ nghệ các bạn ạ. Đây là 10 địa điểm quán lươn ngon ở vinh nghệ an các bạn có thể tham khảo: TOP 10 Quán Lươn Ngon Nhất Ở Vinh Nghệ An “Bỏ Bùa” Du Khách

3. Bánh mướt Nghệ An

Tới xứ Nghệ, bạn sẽ không phải khó khăn khi hỏi bất kỳ ai về địa chỉ món bánh mướt. Món ăn này thoạt nhìn giống bánh cuốn của miền Bắc, bánh ướt ở miền Nam, nhưng khi ăn lại thấy hương vị riêng biệt của người dân quê Bác. Tôi đi khắp ba miền nhưng vẫn lưu luyến gây thương nhớ nhất là bánh mướt xứ nghệ ý ạ Những lá bánh mướt trăng trắng, thơm hành vàng rộm, lấp ló trong gói lá chuối xanh nõn nà ngon ơi là ngon. Ực ực

4. Bún thịt nướng

Ở miền Bắc thì có bún chả nướng cực nóng thì ở xứ nghệ lại có món bún thịt nướng cực đỉnh nị. Thịt đem nướng được xếp khít với nhau, cho lên vỉ rồi nướng quạt than. Thịt được tẩm ướp dậy mùi của bột điều và sả thơm nức, đậm đà. Thứ làm nên linh hồn của món bún chả nướng phải kể đến là nước chẻo, thứ nước dùng với nước ướp thịt, bột năng và lạc. Nước chấm này gọi là chẻo bởi nước ở dạng sốt đặc, khi ăn chan vào bún rồi trộn đều Ngoài nước chấm chẻo, món ăn này đặc biệt bởi còn có cả dấm chua đu đủ, cà rốt. Nhân chả cuốn ở đây chỉ có miến, mộc nhĩ, thịt, hành và gia vị chứ không thêm rau củ quả như ở những nơi khác. Món này thì ai ăn cũng nghiền, tôi ví món này lá sự giao thoa của ba miền: Bắc – Trung – Nam ấy ạ.

5. Xôi Vinh

Nếu xôi ở Hà Nội thường là xôi chan nước thịt, hạt xôi rời và hấp dẫn bởi thật nhiều món ăn kèm theo thì người Vinh ăn xôi chấm, loại xôi đồ, hạt nếp thái dài, dẻo sánh ăn kèm với trứng rán thêm một khúc giò lợn. Vắt một nắm xôi chấm vô muối vừng lạc chan dầu rán thì cha của ngon. Trời đông hanh hao se lạnh thế này mà thưởng thức món xôi vinh thơm lừng béo ngậy thì còn chi bằng nữa ạ

6. Bánh bèo

Bánh bèo là món nổi tiếng ở miền Trung như: Huế, Đà Nẵng và Nghệ an. Bánh bèo Vinh mang một sắc thái ẩm thực khác biệt so với mọi nơi khác. Bánh bèo được làm từ bột lọc với nhân tôm hoặc thịt, xào lên cùng hành và ăn với rau mùi, kèm thêm một ít nước dùng. Bánh bèo ở đây có vị ngòn ngọt của tôm và thịt. Xen vào chút cay cay nồng nồng của ớt. Bổ sung vào bánh là vị thơm thơm của hành phi và rau mùi. Bánh bèo Vinh như đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức vậy. Mỗi vị khách đến đây đều thèm thuồng và muốn ăn ngay thêm một đĩa nữa. Không tin bạn cứ thử coi có nghiền không nè ^^